幼师必备幼儿园公开课《食物旅行记》.pptx

幼儿园公开课《食物旅行记》汇报人：

CONTENTS01课程目标02教学内容04互动环节03教学方法05课程评价

课程目标01

认知目标了解食物的消化过程通过动画和互动游戏，孩子们将学习食物从口腔到胃肠道的消化过程。认识不同食物的营养价值通过展示各种食物图片和实物，孩子们将了解不同食物对身体的益处。

技能目标培养观察力通过食物旅行记的故事，孩子们可以学习观察食物从口腔到消化道的全过程。提高语言表达能力通过讨论和讲述食物旅行的过程，孩子们能够锻炼自己的语言表达和叙述能力。激发想象力学习基本的健康知识课程通过故事情节，鼓励孩子们想象食物在体内的奇妙旅程，培养创造力。孩子们将了解不同食物对身体的好处，以及如何健康饮食。

情感目标通过讲述食物的来源，教育孩子们学会感恩，珍惜每一粒粮食。培养感恩之心01通过食物旅行的故事，激发孩子们对食物制作过程的好奇心和探索欲。激发探索兴趣02

教学内容02

食物的种类与特性通过实物展示，让孩子们了解稻米、小麦等五谷杂粮的外观和特性。认识五谷杂粮通过模型和故事讲述，解释肉类和豆制品等蛋白质食物的种类及其在人体中的作用。肉类与蛋白质来源利用图片和实物，介绍不同蔬菜和水果的颜色、形状和口感，增强孩子们的感官体验。蔬菜水果的多样性

食物的来源与加工介绍食物如水果、蔬菜是如何从植物生长而来，以及动物产品如肉、蛋的来源。食物的自然来源讲解食物从原始状态到可食用状态的加工步骤，例如磨面粉、制作面包。食物的加工过程解释食品添加剂在食物加工中的作用，如防腐剂、色素和调味剂。食品添加剂的作用强调在食物加工过程中保持食品安全和卫生的重要性，以及相关的健康标准。食品安全与卫生

食物的营养价值通过食物的来源和制作过程，教育孩子们学会感恩，尊重食物和农民的辛勤劳动。培养感恩之心通过食物旅行的故事情节，激发孩子们对食物如何从田间到餐桌的好奇心和探索欲。激发好奇心和探索欲

食物的健康饮食习惯通过故事和图片，孩子们将学习到各种食物是如何从农田、海洋等地方来到我们的餐桌。了解食物的来源课程将引导孩子们认识不同食物的营养价值，如蛋白质、维生素和矿物质等，以及它们对身体的重要性。认识食物的营养成分

教学方法03

游戏化教学通过展示稻米、小麦等实物，让孩子们了解五谷杂粮的基本形态和特性。认识五谷杂粮通过模型或图片，讲解不同肉类的来源和它们作为蛋白质来源的重要性。肉类与蛋白质来源利用图片和实物，介绍各种蔬菜和水果的外观、颜色和口感，增强孩子们的感官体验。蔬菜水果的多样性

视听教学介绍食物如水果、蔬菜等是如何从植物生长而来，以及它们在自然界中的生长周期。食物的自然来源展示食物从原材料到成品的加工过程，例如面粉如何变成面包，牛奶如何制成奶酪。食物加工过程讲解动物产品如肉类、奶制品等是如何从动物获取的，以及动物养殖的基本知识。食物的动物来源强调在食物来源和加工过程中保持食品安全的重要性，以及如何正确处理食物以避免污染。食品安全与卫实践操作通过食物的来源和制作过程，教育孩子们学会感恩，尊重食物和农民的辛勤劳动。培养感恩之心通过食物旅行记的故事，激发孩子们对食物制作过程的好奇心和探索欲，培养科学探究精神。激发探索兴趣

故事讲述了解食物的来源通过故事和图片，孩子们将学习到各种食物是如何从农田、海洋等地方来到我们的餐桌。0102认识食物的营养成分课程将引导孩子们认识不同食物的营养价值，如蛋白质、维生素和矿物质等。

互动环节04

角色扮演01通过观察食物的外观、颜色和质地，孩子们能够描述食物的特征。02孩子们通过讲述食物旅行的故事，锻炼语言组织和表达能力。03通过模拟食物制作过程，孩子们学习基本的烹饪技能和操作工具。04通过了解食物消化过程，孩子们对身体的科学知识产生好奇心。培养观察能力提升语言表达增强动手操作激发科学探索兴趣

小组讨论通过展示稻米、小麦等实物，让孩子们了解五谷杂粮的外观和特性。认识五谷杂粮01利用各种颜色的蔬菜和水果，教授孩子们色彩认知，同时介绍它们的营养成分。蔬菜水果的色彩02通过图片和模型，向孩子们展示不同肉类的外观，并解释蛋白质的重要性。肉类与蛋白质03

问答互动通过食物的来源和制作过程，教育孩子们学会感恩，尊重食物和农民的辛勤劳动。培养感恩之心01通过食物旅行记的故事，激发孩子们对食物如何成长、加工和变成美味的好奇心。激发好奇心和探索欲02

实践操作通过观察食物的外观、颜色和质地，孩子们能够描述食物的特征。培养观察能力孩子们学习使用新词汇描述食物旅行的过程，增强语言表达能力。提升语言表达通过故事讲述，孩子们发挥想象力，理解食物在体内的消化过程。激发想象力通过模拟食物旅行的实验，孩子们动手操作，理解食物在消化道中的变化。增强动手操作

课程评价05

学生反馈通过动画和互动游戏，孩子们将学习食物从口腔到胃肠道的消化过程