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街头小摊食品卫生管理规范.pptx

发布：2025-06-09约小于1千字共27页下载文档

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街头小摊食品卫生管理规范;目录;01;流动摊贩规模与分布特征;常见卫生隐患类型统计;;02;食品经营许可基本要求;食品加工过程违规;地方性规范执行差异;03;原料采购溯源管理;加工设备清洁流程;从业人员健康监控;04;微生物污染控制措施;化学添加剂使用规范;原料验收;05;日常巡查重点指标;群众投诉响应流程;联合执法协作模式;06;食品安全科普宣传;优质摊位识别技巧;权益受损救济途径;THANKS

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