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市场需求的总体变化
说明
传统优势食品产区的形成离不开丰富且独特的自然资源。适宜的气候、土壤、植物和动物资源是食品生产的基础，某些区域因其特有的自然环境条件，长期以来形成了特色农产品的生产优势。这些自然资源为食品产区的特色食品提供了源源不断的原料支持。
消费者对食品健康性的关注日益增强，尤其是在后疫情时代，健康消费理念得到进一步强化。传统优势食品在满足基本口味需求的越来越多地被赋予健康、天然、无添加等标签。与此具有特殊功能的食品，如有助于免疫力提升、消化系统健康等功能性食品，成为市场的新趋势。
传统优势食品产区通常具有悠久的历史，食品生产和加工技术常常经
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