发酵艾草抑制家禽大肠杆菌、沙门氏菌病的作用研究.pdf
文本预览下载声明
摘要
在畜牧养殖中，为减少病原微生物感染，养殖户常在饲料中添加抗生素以维护动物
健康。抗生素虽能提高经济效益，但滥用可能导致过敏、肝肾损害及耐药性问题，因此
急需开发绿色、安全的替代品。我国传统的中草药在替抗研究中备受关注。艾草是一种
常见的中草药，含有多种具有抗菌功能的有效成分，但微生物发酵对其体内、体外抗菌
作用的影响却鲜有研究。因此，本研究以人和动物易感的肠炎沙门氏菌病和大肠杆菌病
为模式细菌，使用优化条件下发酵的艾草乙醇提取液,初步探究发酵前后艾草对肠炎沙门
氏菌和大肠杆菌的抑制作用及机制；进
显示全部