DB5323T 60-2025农业社会化服务 水产养殖质量安全管理规范.pdf

ICS65.150

B525323

楚雄州地方标准

DB5323/T60-2025

代替DB5323/T60-2016

农业社会化服务

水产养殖质量安全管理规范

2025-05-09发布2025-08-01实施

楚雄州市场监督管理局发布

DB5323/T60-2025

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB5323/T60-2016《农业社会化服务水产养殖质量安全管理规范》，主要变化为结构

调整和编辑性改动。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由楚雄州农业农村局归口。

本文件起草单位：楚雄州乡村建设服务中心、楚雄州乡村振兴服务中心、云南农业大学、云南省标

准化研究院、元谋县市场监督管理局、元谋县农业农村局。

本文件主要起草人：张永生、黑明建、普万琴、彭云辉、蒋仕春、金璟、盛军、车国富、赵鸭桥、

伍林、起建凌、王苏天、李永前、赵阳楠、张慧、杨帆、陈霞、吴晨曦、李玉聪、朱晓坤、鲁秀、许聪、

肖娜、周国华、阿建兵。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2016年首次发布为DG5323/T60-2016；

——2019年转化为地方标准；

——本次为第三次修订。

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农业社会化服务水产养殖质量安全管理规范

1范围

本文件规定了水产养殖质量安全管理的术语和定义、养殖用水、养殖设施、养殖管理、水质净化及

排放、质量安全宣传及培训、应急处理等内容。

本文件适用于水产养殖质量安全管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5052无公害食品海水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔药使用准则

NY5072无公害食品渔用饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

水产养殖

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗

种养成水产品的全过程。主要分为海水养殖和淡水养殖两大类。

3.2

水产养殖质量管理员

从事水产养殖企业质量管理体系的策划、建立、实施、监督和推广等相关活动的人员。

4养殖用水

水产养殖用水应当符合NY5051和NY5052的要求，不应将不符合水质标准要求的水源用于水产养殖。

5养殖设施

5.1养殖产地选择应远离水源地，远离有污染的工厂及生活污水排放地。

5.2配备与养殖水体和生产能力相适应的水质监测和水生生物监测设备，且完好可用。

5.3配备废弃物捕捞设施，捕捞能力满足要求。

5.4围栏养殖和网箱养殖时，围栏及网箱材料应符合渔业生产安全要求的材料。

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