鉴定评估 铜壶（征求意见稿）.pdf

T/XXXX

团体标准

T/XXXXXXXX-2020

鉴定评估铜壶

(征求意见缩略稿)

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持文件一并附上。

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

广东省打假协会发布

前言

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品接触用金属

材料及制品》、《资产评估基本准则》等法律法规，提升食品接触用铜壶质量安全，

促进铜壶技术进步，制定本标准。

本标准依据标准化工作导则GB/T1.1-2009规则进行起草。

本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由广东省打假协会提出并归口。

本标准起草单位：广东南方珠宝研究院、广东真品质量验证有限公司、广东省打假

协会……。

本标准主要起草人：陈立、夏燕、何巧琳……

本标准为首次发布。

鉴定评估铜壶

1范围

本标准规定了鉴定评估铜壶的术语和定义、材料、外观要求、工艺要求、食品安全

要求、检验方法、知识产权保护要求、分级要求、评估要求、产品标识要求、备案保

护要求、查证追溯要求等内容。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB4806.1《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》

GB4806.9《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》

GB31604.49《食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、

铅、锑、锌迁移量的测定》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1紫铜

紫铜又名红铜，就是铜单质，因其颜色为紫红色而得名。紫铜的电导率和热导率仅

次于银，广泛用于制作导电、导热器材。

3.2黄铜

黄铜是由铜和锌所组成的合金，由铜、锌组成的黄铜就叫作普通黄铜。黄铜有较强

的耐磨性能

3.3白铜

白铜是以镍为主要添加元素的铜基合金，呈银白色，有金属光泽，故名白铜。白铜

4

较其他铜合金的机械性能、物理性能都异常良好，延展性好、硬度高、色泽美观、耐

腐蚀、富有深冲性能。

3.4容量

指铜壶所能盛装的最大容量。

3.5安全容量

指铜壶在加热状态下热水不应从壶嘴喷出为标准的容量。

4要求

4.1分类

铜壶按照材质可分为紫铜壶、黄铜壶和白铜壶；按照加工工艺可分为手工壶和铸造

壶。

4.2外观要求

4.2.1产品整体表面应光洁，手触部位不得有毛刺、裂边和锐边。

4.2.2除特殊设计外，产品应具有基本平直和对称的特征。

4.2.3产品整体造型美观、自然，宜呈现艺术性和美好寓意。

4.3工艺要求

4.3.1壶身

4.3.1.1壶身耐冷热性

按5.1试验，应不炸裂。

4.3.1.2壶身渗水性

按5.2试验，壶身应无渗水现象。

4.3.1.3安全容量

安全容量应小于实际容量20%以上。铜壶加水到安全容量，水烧开不应从壶嘴喷出。

4.3.1.4底部平整性

除特制观赏造型外，铜壶的底部不应外凸，在横向受力不出现倾倒现象。

4.3.2壶盖

4.3.2.1壶盖和主体的契合度

壶盖和主体应开合灵活。按5.4试验，盖子的径向移动距离，径口5cm以下的应不大

于1mm，径口5cm及以上的应不大于2mm。

4.3.2.2壶盖安全性

水壶倾斜倒出水约80%时，