“巴渝工匠”杯重庆市第六届茶艺行业职业技能竞赛（茶叶加工工）备赛试题库资料（含答案）.pdf
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“巴渝工匠”杯重庆市第六届茶艺行业职业技能竞赛（茶叶
加工工）备赛试题库（含答案）
一、单选题
1.云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种().
A、茶叶深加工后的茶饮料
B、茶叶深加工后的速溶茶
C、碳酸饮料
D、茶叶精加工后的商品茶
答案：D
2.名优绿茶,宜用()水温泡茶.
A、85—90℃
B、90—95℃
C、95-100℃
D、100℃
答案：B
3.杀青程度应掌握(),高温杀青的原则,切忌忽高忽低.
A、先高后低
B、先低后高
C、一样高低
D、高低高组合
答案：A
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