2024-2025高二化学人教版选择性必修三课堂必刷题二蛋白质和核酸（原卷版.pdf

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2024-2025学年高二

专题二蛋白质和核酸

12024·

．（浙江高二月考）下列说法正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物

B．油脂的皂化反应中加入热的饱和食盐水，搅拌，发现固体高级脂肪酸钠沉积在容器底部

C．淀粉和纤维素均可以制酒精，酒精在某种微生物作用下发生还原反应得到醋酸

D1H

．甘油醛是最简单的醛糖，分子中存在个手性碳原子，一定条件下与反应后，生成的产物不存在手

2

性碳原子

22024·

．（浙江高二月考）下列关于蛋白质及氨基酸的说法不正确的是

A．医用酒精、过氧化氢均可使病毒中的蛋白质变性，但变性原因有所不同

B．利用蛋白质和浓硝酸的颜色反应，可以检验含苯环的蛋白质

CpH

．可通过控制溶液的分离不同的氨基酸

D2

．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成种二肽

32024··

．（湖南长沙市雅礼中学高二月考）某有机物的结构如图所示，关于该有机物下列说法正确的是

A12

．分子中最多有个原子共平面

B2

．分子完全水解后所得有机物分子中手性碳原子数目为个

C．分子可以在NaOH醇溶液加热条件下发生消去反应

D．1mol该有机物最多可与2molNaOH反应

42024·

．（临海市西湖双语实验学校高二月考）下列说法正确的是

A．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应

B．油脂皂化反应可用酸作催化剂

C．福尔马林能使蛋白质发生变性，可用于浸制动物标本

D45min

．淀粉溶液中加入硫酸，加热～，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成

52024··

．（江苏南通市高二月考）根据下列实验操作和现象所得结论正确的是

A．向苯酚溶液中滴加少量的稀溴水未出现白色沉淀，说明苯酚与溴水不反应

B．卤代烃与NaOH水溶液共热后，加入足量稀硝酸，再滴入AgNO3溶液，产生白色沉淀，说明卤代烃中

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含有氯原子

C2mL2%22%NaOH1mLX

．向的硫酸铜溶液中滴入滴的溶液，振荡后再加入有机物，加热后未出现砖

X

红色沉淀，说明有机物中不含醛基

D．向蛋白质溶液中加入(NH)SO饱和溶液，有固体析出，说明蛋白质发生了变性

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62024·2023(COVID-19)

．（涡阳县育萃高级中学高二月考）在武汉发现的新型冠状病毒，是一种致病性很强、

传染性较高的RNA病毒，下列说法中错误的是

A3M

．防颗粒物口罩使用高效过滤材料聚丙烯，聚丙烯属于高分子

B“84”

．用消毒液进行消毒时，消毒液浓度必须合理调配

CCHO

．组成新型冠状病毒的元素只有、、

D．新型冠状病毒疫苗一般应冷藏存放，其目的是避免蛋白质变性

72024·

．（浙江高二月考）下列说法不正确的是

A4

．甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成种链状二肽

B．相等质量的脂肪、葡