（高清版）DB 3705∕T 48-2024 黄河口滩区肉羊羊肉品控技术规范.pdf

ICS65.020.30

CCSB43

DB3705

东营市地方标准

DB3705/T48—2024

黄河口滩区肉羊羊肉品控技术规范

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2024-12-23发布2025-01-23实施

东营市市场监督管理局发布

DB3705/T482024

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4饲养控制2

4.1产地环境2

4.2饲养方式2

4.3饲料原料2

4.4饲养管理2

4.5出场检疫2

5屠宰加工要求2

6产品质量控制2

7检验方法2

8检验规则2

9标志、包装、运输、贮存、销售2

9.1标志2

9.2包装3

9.3运输3

9.4贮存3

9.5销售3

I

DB3705/T482024

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文发布单位不承担识别专利的责任。

本文件由山东省东营市农业农村局提出、制定并组织实施。

本文件起草单位：中国科学院西北生态环境资源研究院、黄河口滩羊产业技术研究院、东营市现代

畜牧业发展服务中心、山东腾洋育纯农牧科技有限公司、山东省华坤乡村振兴研究院有限责任公司农高

区分公司、山东土地城乡融合发展集团有限公司、利津县沃源农牧科技有限公司。

本文件主要起草人：杨果、梁艳萍、仲崇岳、焦丹、李洪秀、杜霞、董巧霞、王峰、任延开、孙健、

宋彤彤、李贵汉、尚承云、郭翠平。

II

DB3705/T