《库尔勒香梨膏》.pdf

ICS01.040.67

CCSX10/29

新疆农业质量协会团体标准

T/XXXXXXX—2025

库尔勒香梨膏

Korlapearsyrup

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

新疆农业质量协会  发布

T/XXXXXXX—2025

库尔勒香梨膏

1范围

本文件规定了库尔勒香梨膏的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于符合本文件3中定义的库尔勒香梨膏产品。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

NY/T585-2002库尔勒香梨

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12143饮料通用分析方法

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T37029食品追溯信息记录要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1库尔勒香梨膏Korlapearsyrup

以库尔勒香梨为原料，不辅以其他辅料，经挑选、清洗、破碎、榨汁、煎煮、沉淀、浓缩、化膏、

收膏、灌装等工艺加工制成的库尔勒香梨膏。

4技术要求

4.1原辅料

4.1.1库尔勒香梨

1

T/XXXXXXX—2025

应选用无病虫害、无污染、无腐烂和霉变的库尔勒香梨，且应符合NY/T585-2002的规定。

4.1.2生产加工用水

应符合GB5749的规定。

4.1.3食品添加剂

应符合食品添加剂的相关质量标准及GB2760的规定。

4.1.4食品追溯信息记录要求

应符合国家相关法律法规及GB/T37029的规定。

4.2感官要求

应符合表1的规定

表1感官要求

项目要求