山楂原花青素：抗氧化特性及其对人肝癌细胞SMMC-7721凋亡调控机制探究.docx
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山楂原花青素：抗氧化特性及其对人肝癌细胞SMMC-7721凋亡调控机制探究
一、引言
1.1研究背景与意义
在生命活动过程中，机体会不断产生过氧化氢、超氧离子和羟自由基等反应性氧物质（ROS）。正常情况下，机体自身的抗氧化防御系统能够维持ROS的动态平衡，然而，当机体受到环境污染、不良生活方式（如吸烟、酗酒、过度紫外线照射）以及疾病等因素影响时，ROS的产生会大幅增加，超出机体的清除能力，从而引发氧化应激反应。氧化应激会对细胞内的DNA、蛋白质和脂质等重要成分造成直接或间接的损伤，与多种慢性疾病的发生发展密切相关，如心血管疾病、神经退行性疾病以及癌症等。
癌症严重威胁着人类的健
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