茶艺实务知到智慧树期末考试答案题库2025年柳州城市职业学院.docx
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茶艺实务知到智慧树期末考试答案题库2025年柳州城市职业学院
龙井茶艺所用的茶杯为陶瓷杯。（）
答案:错
龙井茶艺所用的茶杯为（）。
答案:玻璃杯
龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。（）
答案:错
龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫伤叶底。（）
答案:错
黑茶按加工法和形状不同分为（）两大类。
答案:散装和压制
黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。（）
答案:错
黄山毛峰冲泡置茶一般采用（）。
答案:中投法
香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。
答案:金银花茶
饭后或酒后适饮浓茶，茶水比可大。（）
答案:错
陆羽泉水
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