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金属厨房用具的节能技术探讨考核试卷.docx

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金属厨房用具的节能技术探讨考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在探讨金属厨房用具的节能技术，考察考生对相关节能原理、技术应用及节能效果的理解和掌握程度，以提高对金属厨房用具节能设计的专业能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.金属厨房用具中，哪种材质的热传导效率最高？（）

A.不锈钢

B.铝

C.铁素体钢

D.镍铬合金

2.以下哪种金属厨房用具不易生锈？（）

A.铸铁锅

B.不锈钢锅

C.铝锅

D.镍铬锅

3.金

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