酒店餐饮服务管理协议.doc

酒店餐饮服务管理协议

甲方（酒店方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（餐饮服务管理方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方拥有酒店经营场所及相关设施，乙方具备专业的餐饮服务管理能力和经验，双方经友好协商，就乙方为甲方酒店提供餐饮服务管理事宜达成如下协议：

一、服务内容

1.餐饮服务规划：乙方负责根据酒店定位和市场需求，制定合理的餐饮服务规划，包括但不限于餐厅布局设计建议、菜品结构规划等。

2.日常运营管理：乙方全面负责酒店餐饮区域的日常运营管理工作，涵盖人员管理、食材采购、库存管理、餐饮服务流程规范等，确保餐饮服务的高效、有序开展。

3.菜品研发与更新：乙方定期进行菜品研发，推出新颖、符合市场口味的菜品，并根据季节、市场反馈等情况及时更新菜单。

4.质量控制：乙方建立严格的餐饮质量控制体系，对食材质量、烹饪过程、食品卫生等进行全程监控，确保提供安全、美味、优质的餐饮服务。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的餐饮服务管理工作进行监督、检查和提出合理建议。

-按照本协议约定获取餐饮服务收益。

-对涉及酒店品牌形象等重大事项享有最终决策权。

2.义务

-提供餐饮服务所需的场地、设施设备，并保证其正常运行，承担相应的维护费用。

-协助乙方办理餐饮服务相关的许可证、执照等手续，提供必要的文件和支持。

-按照本协议约定及时向乙方支付服务费用。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-按照本协议约定获取服务费用。

-根据餐饮服务管理需要，合理调配使用甲方提供的场地、设施设备等资源。

-自主招聘、培训和管理餐饮服务团队，但需确保人员资质符合相关规定。

2.义务

-遵守国家法律法规以及酒店的各项规章制度，合法经营餐饮服务业务。

-确保餐饮服务质量达到行业标准及双方约定的水平，维护酒店的品牌形象和声誉。

-定期向甲方汇报餐饮服务管理工作情况，包括经营数据、菜品更新计划等。

-做好餐饮服务区域的安全管理工作，如因乙方原因导致的安全事故，乙方承担全部责任。

三、服务费用及支付方式

1.服务费用：甲方按照酒店餐饮营业收入的____%向乙方支付服务费用。

2.支付方式：甲方应在每月____日前，根据上月实际餐饮营业收入数据，核算并向乙方支付服务费用。乙方应在收到款项前提供合法有效的发票。

四、保密条款

1.双方应对在合作过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、客户信息等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。

2.本条款的保密期限为自本协议生效之日起____年。

五、协议期限与终止

1.协议期限：本协议自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续____年。

2.协议终止

-经双方协商一致，可以提前终止本协议。

-若一方严重违反本协议约定，给对方造成重大损失的，另一方有权提前解除本协议，并要求违约方承担相应的赔偿责任。

-在不可抗力等不可预见、不可避免的情况下，导致协议无法继续履行的，双方可协商终止本协议，且互不承担责任。

六、违约责任

1.若甲方未按照本协议约定及时支付服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的____%向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权暂停餐饮服务管理工作，并要求甲方支付已完成工作对应的服务费用及违约金。

2.若乙方未按照本协议约定提供餐饮服务管理，导致餐饮服务质量不达标或给甲方造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。具体赔偿金额根据实际损失情况确定。

七、争议解决

如双方在本协议履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他条款

1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

2.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

甲方（盖章）：________________

法定代表人或授权代表（签字）：________________

签订日期：____年__月__日

乙方（盖章）：________________

法定代表人或授权代表（签字）：________________

签订日