含氮化合物代谢.ppt

固氮酶作用特点：b.固氮需要ATP供能；a.需要严格的厌氧环境；c.需要较多的NADPH作还原；d.需要钼和铁元素。分为两步：第一步硝酸还原酶催化NO3－还原为NO2－，第二步亚硝酸还原酶催化NO2－还原为NH3。三、硝酸还原硝酸还原酶NO2－+H2ONO3－+2H++2e-NRNH3++H2O亚硝酸还原酶NiR第30页，共46页，星期日，2025年，2月5日NiRRN催化硝酸根还原的电子供体为NADPH或NADH(高等植物、真菌、蓝藻)。过程示意如下：NAD(P)HNAD(P)+FADFADH22Cytb557red2Cytb557ox2Mn6+2Mn5+硝酸还原酶NRNO3－NO2－+H2O亚硝酸还原酶作用时电子供体为还原态铁氧还蛋白：2Fd-Fe3+2Fd-Fe2+光合环式磷酸化NO2－NADP+NADPHNH4+叶片白质体第31页，共46页，星期日，2025年，2月5日是指将氨转化为有机物中的氮的过程氨的同化有三条途径(2)谷氨酸脱氢酶途径四、氨的同化作用(1)氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ(CPSI)α-酮戊二酸+NH3谷氨酸+H2O谷氨酸脱氢酶NADPHNADP+COOHC=OCH2CH2COOHCOOHHC-NH2CH2CH2COOH(见鸟氨酸循环)(3)谷氨酰胺合成酶(glutaminesynthetase,GS)第32页，共46页，星期日，2025年，2月5日+NH3谷氨酸COOHHC-NH2CH2CH2COOHCOOHHC-NH2CH2CH2CONH2谷氨酰胺ATPADP+Pi谷氨酰胺合成酶α-酮戊二酸COOHC=OCH2CH2COOH----谷氨酰胺H-C-NH2COOHCH2CH2CONH2----+2×谷氨酸合成酶谷氨酸H-C-NH2COOHCH2CH2COOH----NAD(P)H+H+NAD(P)+第33页，共46页，星期日，2025年，2月5日第1页，共46页，星期日，2025年，2月5日第一节蛋白质的酶促降解一、蛋白质水解酶1.肽链内切酶和外切酶肽链内切酶：水解多肽链内部肽键的酶。动物消化酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等。肽链内切酶又叫蛋白酶，广泛地分布于各种生物中；植物中消化酶：木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶等。第2页，共46页，星期日，2025年，2月5日肽链内切酶专一性A——B——C——D+H2O胰蛋白酶B=Lys或Arg酶作用快;C=Pro时，酶作用受阻A、C=Glu、Asp时酶促水解减慢；胰凝乳蛋白酶B=Trp、Tyr或Phe时酶作用快；C=Pro时，酶作用受阻B=Met、Leu、His酶水解作用差A—B-COOH+HNH-C—DE酶类水解作用位点及酶作用特点相邻pro影响形成肽键时B提供COOH形成肽键时C提供NH2第3页，共46页，星期日，2025年，2月5日H2N-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-COOHO=O=O=O=O=-CH2CH2-----RRCHCH3CH3-OH-(CH2)CH2NH2--CH2SH----胃蛋白酶芳香族氨基酸的氨基形成的肽键胰凝乳蛋白酶芳香族氨基酸的羧基形成的肽键氨肽酶靠近氨基末端的肽键羧肽酶靠近羧基末端的肽键第4页，共46页，星期日，2025年，2月5日2.肽链外切酶：从多肽链末端逐步水解肽键的酶氨肽酶：专一性地从肽链的氨基端水解肽键。有多种。羧肽酶：专一性地从肽链的羧基端水解肽键。有多种。第5页，共46页，星期日，2025年，2月5日第二节氨基酸的分解与转化一、氨基酸的分解与转化途径组织蛋白质组织氨基酸降解合成分解?-酮酸NH3胺CO2氨基酸糖类脂类氧化尿素酰胺嘧啶氨基酸组胺腐胺醛→酸→?-氨基丁酸CO2+H2O神经递质含氮激素脱氨基作用脱羧基作用特殊代谢途径第6页，共46页，星期日，2025年，2月5日(二)脱羧基作用(一)脱氨基作用2.非氧化脱氨基3.转氨基作用(三)分解产物的去路1.氧化脱氨基1