食品微生物学网络课程教学大纲.pptx
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演讲人：;未找到bdjson;01;;在食品发酵、加工和储存过程中，有益微生物可以产生酸、酶、风味物质等，提高食品的口感、品质和营养价值。;课程学习目标与教学资源介绍;02;微生物分类与形态结构（细菌、酵母、霉菌）;温度;微生物遗传变异与育种技术;03;;食品级微生物菌种选育（黑曲霉、乳酸菌）;现代生物反应器技术;04;食
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食品微生物学课程教学大纲.docx
食品微生物学课程教学大纲
课程名称：食品微生物学课程代码：625010101英文名称：FoodMicrobiology
学分：2学时：30
开课学期：第二学年秋季学期
适用专业：食品质量与安全
课程类别：专业学位必修课
先修课程：普通化学、生物化学、食品化学
建议教材：国家规划教材《食品微生物学》何国庆主编中国农业大学出版社2021年5月第四版
课程教学目标
食品微生物学是研究与食品有关的微生物种类、特性及其生命活动的一门课程。课程介绍了食品微生物学的发展、食品微生物的种类、形态结构及其生长的基本知识，以及微生物代谢与菌种保藏；致病性微生物概述；微生物在食品中的应用；食品腐败及控制等方面的知识
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食品微生物学教学大纲.docx
食品微生物学教学大纲
一、引言
食品微生物学是研究与食品相关的微生物的科学，它关注食品中的微生物种类、数量、生长条件及其对食品质量与安全的影响。本课程旨在为食品科学、食品生物技术及相关领域的学生提供基本的食品微生物学知识和实验技能。
二、课程目标
本课程的主要目标是使学生：
1.了解食品微生物学的基本概念和原理；
2.掌握食品微生物的分类、结构、生理特性以及其在食品中的传播和增殖方式；
3.熟悉食品微生物的检测方法和控制措施；
4.了解食品微生物对食品质量和安全的影响；
5.培养学生的实验操作技能和科学研究能力。
三、教学内容
1.食品微生物学的基本原理
-微生物的定义和分类
-食品微生物的生
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微生物学微生物学实验课程教学大纲.docx
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微生物学及微生物学实验课程教学大纲
课程名称：微生物学（Microbiology）
课程编码：1313007215
课程类别：学科基础课
总学时数：50
学 分：3
开课单位：生命科学学院微生物教研室
适用专业：生物科学
适用对象：本科（四年）
一、课程的性质、类型、目的和任务
微生物学是生物科学专业本科教育中必修的一门学科基础课。该课程所教授的基本概念、基本理论和基本方法是构成本专业学生科学素养的重要组成部分，是一个从事生物技术及相关学科的科学工作者和工程技术人员所必备的。
微生物学课程对学生进一步学习相关知识和从事相关领域的科学研究工作来说，都是其它
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《发酵微生物学》课程教学大纲.docx
发酵微生物学
（FermentationMicrobiology）
课程基本信息
课程编号课程总学时：32
实验学时：4学时
适用专业：农业建筑环境与能源工程
对先修的要求：微生物学、生物化学、大学化学等；要求学生掌握微生物学基本常识
对后续的支撑：沼气工程；为理解沼气发酵原理与生化过程，掌握发酵微生物生理特性及菌群相互关系提供基础
一、课程的教学理念、性质、目标和任务
《发酵微生物学》是农业建筑环境与能源工程专业开设的一门专业深化类选修课，是融合了基础微生物学、生物化学和发酵工程的综合性课程。发酵是生物质能源化利用过程中最常用的方法，是绿色中国的最好实践途径之一，发酵产品是缓解化石能源紧缺的
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微生物学-课程教学大纲.docx
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ADDINCNKISM.UserStyle《微生物学》课程教学大纲
（理论课程）
一、课程基本信息
课程号
1223S00004
开课单位
生命科学学院
课程名称
（中文）微生物学
（英文）Microbiology
课程性质
必修
考核类型
考试
课程学分
3
课程学时
51
课程类别
专业核心课
先修课程
生物化学
适用专业（类）
生物科学类
二、课程描述及目标
（一）课程简介
《微生物学》是生物科学类各专业包括生物科学、生物技术、生物信息学专业及生物工程专业核心课。
旨在通过理论教学，使学生掌握微生物的分离和培养、微生物的结构与功能、微生物的营养、生长和控制，微生物的代谢及其控
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《微生物学》课程教学大纲.doc
《微生物学》课程教学大纲课程编号：02083
英文名称：Microbiology一、课程说明1. 课程类别
学科基础课程
2. 适应专业及课程性质
制药工程专业基地班 选修
3. 课程目的
通过本课程的学习，使学生能全面掌握微生物学的基本理论、基本知识和基本技术，了解国内外微生物学的研究进展，具备解决微生物学研究、生产领域中实际问题的基本能力，能从事微生物学领域的教学、科研、生产、开发等工作。也为学生学习其它相关的拓展课程，如生物药物化学、农药生物技术、农药毒理学、农药生物测定等打下坚实的基础4. 学分与学时
学分为3学时为485. 建议先修课程
生物化学
6. 推荐教材或参考书目
推荐教
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《环境微生物学》课程教学大纲.pptx
,aclicktounlimitedpossibilities
幼儿园小班礼仪教案站姿
汇报人：
目录
01
站姿的重要性
02
正确的站姿方法
03
站姿的练习方法
04
站姿在日常生活中的应用
05
评价和纠正孩子的站姿
01
站姿的重要性
健康影响
正确的站姿有助于保持脊柱的正常曲线，预防儿童脊柱侧弯等发育问题。
预防脊柱侧弯
良好的站姿能均衡身体重量，减少特定肌肉群的过度负荷，从而减少肌肉疲劳。
减少肌肉疲劳
正确的站立姿势有助于血液循环畅通，避免因姿势不当导致的局部血液循环障碍。
改善血液循环
保持良好站姿有助于腹部器官的正常位置，促进消化系统的健康和功能。
促进消化系统功能
礼仪体
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《微生物学》课程教学大纲.pdf
微生物学
Microbiology
教学大纲
6
课程性质
专业基础课微生物教研室
编写人
3.5适用专业食品科学与工程
学分数
使用教材（按者、
沈萍陈向东主编，《微生物学》第八版，高等教育出版社，2016年
教材名称、出版社、
7月出版
出版年月顺序填写）
1.何国庆贾英民丁立孝主编，《食品微生物学》第二版，中国农业
大学出版社，2009年9月出版
2.周德庆编著，《微生物学教程》第三版，高等教育出版社，2011
教学参考资料年4月出版
（按者、参考3.刘慧主编，《现代食品微生物学》第二版，中国轻工业出版社,2011
资料名称、出版者、年5月出版
出版年月顺序填写；4.雷伊布恩亚（美）著，
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《兽医微生物学》课程教学大纲.pdf
《兽医微生物学》课程教学大纲
课程编码：XI707005（）40学时/学分：64/4
一、课程的性质与适用专业
本课程是研、论述动物病原性微生物、如细菌、病毒、真菌、螺旋体、支原体、衣原
体及立克次氏体的形态、构造、致病性及其他生物学特性的科学，是生命科学的重要分支之
一，是动物医学专业、动植物检疫专业学生的一门重要课程。本课程是以一定的化学、生物
学、微生物学等学科的内容为基础，而又为学习家畜传染病学、家畜寄生虫病学、家畜病理
学、家畜药理学、动物检疫学、食品卫生检验学、家畜环境卫生学以及内、外科学等学科的
专业基础之一。
本课程适用动物医学专业、动植物检疫专业（动物检疫方向）、动物药学专业
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微生物学课程教学大纲.pptx
微生物学课程教学大纲
,aclicktounlimitedpossibilities
汇报人：
目录
PART01
微生物学课程目标
PART02
微生物学教学内容
PART03
微生物学教学方法
PART04
微生物学实验教学
PART05
微生物学考核方式
微生物学课程目标
01
掌握基础知识
理解微生物的分类
学习细菌、病毒、真菌等微生物的分类方法及其生物学特性。
掌握微生物的生长繁殖
了解微生物的生长条件、繁殖方式和生长曲线，为实验操作打下基础。
认识微生物与环境的关系
探讨微生物在自然界的分布、生态作用以及与人类活动的相互影响。
培养实验技能
学习如何在实验中避免污染，包括正确的无菌
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基于OBE理念的食品微生物学课程教学大纲设计.docx
研究报告
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基于OBE理念的食品微生物学课程教学大纲设计
一、课程概述
1.OBE教育理念介绍
OBE（Outcomes-BasedEducation）教育理念，即基于成果的教育，是一种以学生为中心、以成果为导向的教育模式。这种教育理念强调教育的目标不仅仅是传授知识，更重要的是培养学生的能力，使学生能够将所学知识应用于实际情境中。OBE教育理念的核心在于确定教育目标，这些目标应当是可衡量的、具体的，并且与学生的未来职业发展紧密相关。在OBE教育模式下，教师不再是知识的灌输者，而是学生学习的引导者和促进者，通过设计有效的教学活动，帮助学生实现既定的学习目标。
OBE教育理念的实施要
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ZJH0330220微生物学教学大纲课程教学大纲.doc
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《ZJH0330220＋微生物学》教学大纲
一、课程属性简介
课程编码：
ZJH0330220
课程中文名称：
微生物学
课程英文名称：
Microbiology
课程类别：
专业基础教育
课程性质：
核心课程
总学时/学分：
32/2
讲课学时/学分：
24/1.5
实验学时/学分：
8/0.5
课内实践/学分：
开课单位：
林学院
适用专业：
森林保护(第2学期)
适用对象：
本科一、二、三本学生
预修课程：
植物学、土壤学
主撰人：
姜海燕
主审人：
丛林
制定时间：2014年6月
二、课程教学目标及任务
本课程的授课对象为森林保护专业的本科生，为专业核心课程。通过学习微
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ZJH0330220M微生物学教学大纲蒙课程教学大纲.doc
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《ZJH0330220M＋微生物学》教学大纲
一、课程属性简介
课程编码：
ZJH0330220M
课程中文名称：
微生物学
课程英文名称：
Microbiology
课程类别：
专业基础教育
课程性质：
核心课程
总学时/学分：
32/2
讲课学时/学分：
24/1.5
实验学时/学分：
8/0.5
课内实践/学分：
开课单位：
林学院
适用专业：
森林保护(第2学期)
适用对象：
蒙汉双语授课学生
预修课程：
植物学、土壤学
主撰人：
姜海燕
主审人：
丛林
制定时间：2014年6月
二、课程教学目标及任务
本课程的授课对象为森林保护专业的本科生，为专业核心课程。通过学习微
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ZJH0330220Ｍ微生物学实验教学大纲蒙课程教学大纲.doc
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《ZJH0330220Ｍ＋微生物学实验》教学大纲
一、实验课程属性简介
课程编码：
ZJH0330220Ｍ
课程中文名称：
资源微生物学
课程英文名称：
Microbiology
课程类别：
专业基础教育
课程性质：
核心课程
总学分：
0.5
总学时：
8
实验项目数：
4
实验项目类别和数量：
验证性
开课单位：
林学院
适用专业：
森林保护(第2学期)
适用对象：
蒙汉双语授课学生
编写时间：
2014年6月
主撰人：
姜海燕
主审人：
丛林
二、实验教学目的与任务
实验课在本门课程中占有十分重要的地位，课堂教学解决微生物学理论知识的介绍，理性知识必需通过实验课上的具体操
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ZJT0312420资源微生物学教学大纲课程教学大纲.doc
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《ZJT0312420＋资源微生物学》教学大纲
一、课程属性简介
课程编码：
ZJT0312420
课程中文名称：
资源微生物学
课程英文名称：
Microbiology
课程类别：
专业基础教育
课程性质：
拓展课程
总学时/学分：
32/2
讲课学时/学分：
32/2
实验学时/学分：
课内实践/学分：
开课单位：
林学院
适用专业：
林学(第5学期)
适用对象：
本科一、二、三本学生、蒙汉双语授课学生
预修课程：
植物学、土壤学
主撰人：
姜海燕
主审人：
丛林
制定时间：2014年6月
二、课程教学目标及任务
本课程的授课对象为林学专业的本科生，为专业拓展课程。通过学习