《药用植物与生药学》第3章 生药的鉴定（2）-教学课件（非AI生成）.pptx

;第一节概述-生药鉴定的意义;一般步骤：采集实物，观察形态；核对，对照鉴定；核对，确定学名。;７.气(odour)：闻到的气味，有些生药有特殊的香气或臭气，这是由于生药中含有挥发性物质的缘故，也成为鉴别该生药主要依据之一。

如：檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。

;８.味(taste)：味是鉴别生药时口尝的实际滋味。

生药的味与其含有的成分有关，每种生药的味感是比较固定的，生药的味感也是衡量生药品质的标准之一。;９.水试：用水浸泡药材，观察水的特征和药材本身的特征以及变化。沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等。;10.火试：通过火烧产生的特征和现象鉴别。

;性状鉴定(macroscopicalidentification)：;特点：

简便易行，不需要特殊的仪器设备，但需要有一定的工作经验，同时难以对粉末类生药及中成药进行鉴定。;第五节显微鉴定;显微鉴定(microscopicalidentification)：

是利用显微镜观察生药的组织构造、细胞及其后含物等特征进行鉴别的一种方法。

包括两种：组织鉴定和粉末鉴定;（一）组织鉴定（histologicalidentification)

通过观察植（动）物器官的各种切片，以生药的组织构造、细胞形状和后含物形态等特征来鉴定生药的真伪。;厚朴干皮

横切面详图;（二）粉末鉴定（powderidentification)

通过生药的粉末制片，观察细胞、内含物的形态特征来鉴定生药的真伪。;特点：

适用于粉末类生药、外观性状相似内部构造有区别的生药及仍保持原来生药特点的某些中成药的鉴定。但制片较繁琐。;1．扫描电子显微镜（扫描电镜）

扫描电镜分辨率高，放大倍率5倍～10万倍，能使物质的图像呈现显著的表面立体结构(三维空间)的特征，观察的样品制备操作又较简易，所以在生药鉴定，特别在同科属种间的表面结构的鉴别比较上，成为一种新的手段。;17;2．偏振光显微镜（偏光显微镜）

在偏光显微镜下，生药的鉴别要素在色彩上表现出一定的变化，可作为大多数植物、动物、矿物类生药的显微鉴别依据之一。;例如：

淀粉：在偏光显微镜下呈现黑十字现象，不同类???的淀粉其黑十字形象不同；

草酸钙结晶：类型多样，在偏光显微镜下呈不同的多彩颜色；

;理化鉴定(physicalandchemicalidentification)：

是利用物理、化学和仪器分析的方法，对生药及其制剂中所含的主要成分或有效成分进行定性或定量分析，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度。;一常规理化鉴别

二分光光度法

三色谱法

四化学指纹图谱

五定量分析

;一、常规理化鉴别;1.物理常数

相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、熔点等。

2.呈色反应

利用生药的某些化学成分能与某些试剂产生特殊的颜色反应来鉴别。

3.沉淀反应

利用生药某些化学成分能与某些试剂产生特殊的沉淀反应来鉴别。

4.泡沫反应和溶血指数的测定

利用皂苷的水溶液振摇后产生泡沫和溶解红细胞的性质测定含皂苷类成分生药的泡沫指数和溶血指数。

;5.微量升华

利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。

6.显微化学反应

将生药的干粉、切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试液，使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或观察所产生的特殊颜色。;7.荧光分析

利用生药中所含的某些化学成分，在紫外光或自然光下能产生一定颜色的荧光性质进行鉴别。

例如：

黄连饮片显黄色荧光；

浙贝母粉末显亮淡绿色荧光；

大黄粉末显深棕色荧光。;二、分光光度法;1.薄层色谱法(TLC)

2.气相色谱法(GC)

3.高效液相色谱法(HPLC);不定项选择题：

1.某些含有碳酸钙或草酸钙结晶较多的生药，为了控制其杂质的限量，必须测定（）

A.总灰分B.浸出物的含量C.酸不溶灰分D.灼烧残渣

2.下列生药燃烧时，有爆鸣声并发出耀眼的闪光的是（）

A.沉香B.儿茶C.蒲黄D.海金沙

3.为保证生药的品质，常进行生药的限量检查，其中包括()的测定。

A.灰分含量??B.水分含量?C.浸出物?D.挥发油含量?

4、药材断面显油润表示()

A.含淀粉多??B.含油多??C.