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冰温贮藏：解锁温州蜜柑果实品质保鲜密码.docx

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冰温贮藏：解锁温州蜜柑果实品质保鲜密码

一、引言

1.1研究背景

温州蜜柑（CitrusunshiuMarc.cv.MiyagawaWase）作为我国栽培面积最大的柑橘品种之一，在水果产业中占据着重要地位。其果实风味鲜美，口感清甜，富含维生素C、类黄酮等多种营养成分，不仅满足了消费者的味蕾需求，还具有一定的保健功效，深受大众喜爱。同时，温州蜜柑的种植也为广大果农带来了可观的经济收益，是许多地区农业经济的重要支柱。浙江、湖北、湖南等地是其主要的种植区域，这些地区凭借着适宜的气候、土壤等自然条件，孕育出了品质优良的温州蜜柑。在浙江，温州蜜柑的种植历史悠久，当地的果农积累了丰富的种植

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