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动物营养与饲料练习题库(附答案).docx

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动物营养与饲料练习题库(附答案)

一、单选题(共122题,每题1分,共122分)

1.整株玉米青贮应该在蜡熟期。即干物质含量为()时收割最好。

A、18%-20%

B、25%-35%

C、35%-40%

D、20%-25%

正确答案:B

2.糖的分解的代谢为脂肪酸合成提供的原料之一是()

A、NADP+

B、乙酰辅酶A

C、NAD+

D、FAD

正确答案:B

3.在瘦肉型猪的全价日粮中,禾本科籽实类饲料一般占百分之________左右

A、60

B、90

C、100

D、30

正确答案:A

4.哪种营养素缺乏后容易导致坏血病().

A、维生素C

B、维生素B1

C、维生素E

D、维生素A

正确答案:A

5.在厌氧条件下,下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累?()

A、丙酮酸

B、乳酸

C、乙醇

D、CO2

正确答案:B

6.在奶牛生产中要注意精粗饲料合理搭配,一般粗饲料占日粮干物质的()。

A、20%--30%

B、10%--20%

C、70%--80%

D、40%--60%

正确答案:D

7.由非糖物质生成葡萄糖或糖元的作用,称为__________作用。

A、糖原合成

B、磷酸戊糖途径

C、糖原分解

D、糖异生

正确答案:D

8.得酮病的动物其血液、尿液、乳液等有()味。

A、酸

B、丙酮

C、臭

D、苦

正确答案:B

9.高锰酸钾法测定饲料中的钙时,用高锰酸钾标准溶液滴定沉淀,溶液呈现()为终点。

A、黄色

B、粉红色

C、无色

D、橙色

正确答案:B

10.烟酸又称尼克酸、尼克酰胺是()的主要成分。

A、辅酶A

B、辅酶Ⅰ

C、辅酶Q

正确答案:B

11.下列有关成品包装贮藏的叙述中,哪项是错误的?

A、散装饲料成本要高于包装饲料

B、成品库地面需具备足够的高度

C、成品库应设在阴凉的一侧

D、包装重在对饲料保藏有利

正确答案:A

12.蛋白质的代谢实际上是()的代谢

A、氨基酸

B、寡肽

C、小肽

D、蛋白质

正确答案:A

13.测定粗脂肪时采用的试剂是

A、乙酸

B、乙醇

C、甲醛

D、石油醚

正确答案:D

14.三羧酸循环的第一步反应产物是()

A、柠檬酸

B、草酰乙酸

C、乙酰辅酶A

D、二氧化碳

正确答案:A

15.酶原之所以没有活性是因为()。

A、酶原是普通的蛋白质

B、缺乏辅酶或辅基

C、活性中心未形成或未暴露

D、酶蛋白肽链合成不完全

正确答案:C

16.单细胞饲料是()的良好来源。

A、蛋白质饲料

B、矿物质

C、脂肪

D、碳水化合物

正确答案:A

17.高产奶牛发生产乳热是因为缺乏:()

A、锰

B、铁

C、锌

D、钙

正确答案:D

18.生物氧化是指()

A、营养物氧化成水和二氧化碳的过程

B、生物体内的脱氢反应

C、生物体内释放电子的反应

正确答案:A

19.青绿饲料指天然含水量大于或等于45%的饲料,如牧草、蔬菜类、树叶等。IFN形式为()

A、1-00-000

B、4-00-000

C、3-00-000

D、2-00-000

正确答案:D

20.辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素()

A、磷酸吡哆醛

B、核黄素

C、叶酸

D、尼克酰胺

正确答案:D

21.引起动物白肌病是因为动物缺乏()营养元素

A、钙

B、铁

C、硒

D、VB2

正确答案:C

22.饲料显微镜检测常用的立体显微镜,放大倍数一般在()倍。

A、70~400

B、7~40

C、100~800

D、200~400

正确答案:B

23.测定粗脂肪时采用的试剂是

A、乙醚(或石油醚)

B、乙酸

C、甲醛

D、乙醇

正确答案:A

24.饲料粗脂肪含量测定的成分除脂肪外,还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、()等。

A、有机磷

B、矿物质

C、水分

D、叶绿素

正确答案:D

25.肉鸡全价日粮中()占比例最大

A、能量饲料

B、矿物质饲料

C、预混料

D、蛋白质饲料

正确答案:A

26.糖异生最重要的生理意义是()

A、饥饿时保持血糖浓度相对稳定

B、剧烈运动时防止酸中毒

C、长期禁食时防止酸中毒

D、形成蛋白质促进肝糖原增加

正确答案:A

27.食盐缺乏的典型缺乏症不包括

A、异食癖

B、厌食

C、咬尾

D、牧草痉挛

正确答案:D

28.饲粮中蛋白品质的好坏取决于()

A、氨基酸种类

B、蛋白质含量

C、必需氨基酸的平衡状态

D、氨基酸数量

正确答案:C

29.凯氏定氮法测定粗蛋白是用()破坏有机物消煮试样的。

A、醋酸

B、浓硝酸

C、浓硫酸

D、盐酸

正确答案:B

30.在猪,鸡饲养标准中,维生素A,D,E的需要量以________表示。

A、IU/Kg

B、mg/Kg

C、ug/Kg

正确答案:A

31.成年动物的必需氨基酸有()种

A、10

B、13

C、12

D、8

正确答案:

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