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依托“种南瓜”活动鼓励学生亲近土地学种植

〔摘要〕本文以苏科版劳动三年级教材《种南瓜》一课为例，探讨在城市小学进行农业生产劳动教学中，鼓励学生亲近土地学种植，切实提升他们的核心素养。

〔关键词〕城市儿童；学种植；“劳动+”

在《义务教育劳动课程标准（2022年版）》（以下简称《劳动课程标准》）中，“农业生产劳动”任务群贯穿义务教育的所有年级，是中小学劳动教育的重要内容。相对于其他任务群，农业生产劳动课程在城市学校实施，难度较大，困难较多，如：城市学校占地面积有限，难以提供教学所需的土地资源；据某市某区的不完全统计，劳动任课教师的农业种植知识匮乏，技能欠缺；农业生产劳动具有延续性，需要较长的时间，与现行的课时安排不符；等等。本文以苏科版劳动三年级教材《种南瓜》一课为例，浅谈在某城市小学进行农业生产劳动教学。该课教材内容既有南瓜种类和种植选品的学习，也有常见种植工具的介绍，介绍了种植南瓜从“浸泡→催芽→播种→移栽→搭建支架→去花授粉→管理→采收”完整的种植过程。

一、研读教材，查阅资料，提升教师专业水平

劳动任课教师作为劳动教育的实施者和主导者，须对所教项目有深入了解，不光是教材呈现的劳动知识与技能，还要通晓学生在学习时可能遇到的困难及解决办法；由于任务群贯穿不同学段，还需掌握不同年级该任务群的劳动教育内容，了解其中关联与差异，保证劳动教育开展的连续性与系统性。与其他学科相比，劳动学科任课教师往往存在专业出身少、教学兼职多等客观不利因素，尤其是教学农业生产劳动课程时，城市劳动教师教材使用能力普遍薄弱，通常会出现照本宣读式的上课，难以提升学生的劳动素养。因此，作为劳动任课教师首先应研读教材，查阅资料，提升专业水平。

农业生产劳动任务群贯穿义务教育阶段的各个年级，在1～2年级的劳动学习中，苏科版安排了“发豆芽”“种大蒜”，这两个劳动项目步骤简单，生长周期较短。3年级下册“种南瓜”为3～4年级农业生产劳动任务群的第一个学习项目，教材涵盖了南瓜种植的整个周期，学习内容更为综合。劳动任课教师可先借助苏科版小学劳动教材配备的教参与教学资源，进行教材的研读。

看似简单的农业种植，蕴含不少科学知识：根据教材的编写和课时的安排，通常二月下旬或三月上旬进行该项目教学，但此时江南地区气温普遍偏低，不适合农作物生产，如何进行种植；浸泡种子需要温水，水温到底多少摄氏度合适，如何保持水温的稳定；等等。因此，劳动任课教师在研读教材的同时，要勤于学习多些思考；对于不能解决的问题，可以查找相关资料，查阅与蔬菜种植相关的书籍，突破知识盲区。

二、科学统筹，合理规划，制订“做中学”计划

劳动课程具有实践的特点，强调学生的亲身参与手脑并用，倡导在“做中学”。南瓜的生长周期长，学生要亲历南瓜的种植、管理和收获，需要劳动任课教师结合城市学生的特点，进行科学统筹，合理规划。我们在对照《劳动课程标准》课程内容中3～4年级“农业生产劳动”的“素养表现”与“活动建议”的基础上，结合学校特色和学生情况，对“种南瓜”一课的内容进行了拓展与延伸，使之成为一个“项目群”，并细化教学目标，制订了相应的教学计划（如表1）。

三、“劳动+”，多效融合，助推学生素养提升

在依据《劳动课程标准》与省编教材的基础上，基于周全思考和系统设计，我们完成了适合城市学生的“种南瓜”教学方案，多元开发课程资源，将原本浅层次的劳动内容、碎片化的多种资源进行整合，提升了农业生产劳动教学的实效性，丰富了劳动教育的内涵，切实提高了学生的劳动素养。

（一）“劳动+科学”，做好科学知识储备工作

植物是小学生命科学领域的重要内容，贯穿在小学科学不同阶段的学习中，在“种南瓜”的劳动教育过程中，有不少与之相关的教学板块。

学生在科学课程中学习了“植物的一生”，对植物生长有粗浅的了解，为种植南瓜做好科学知识的储备。

种植南瓜离不开土壤，劳动任课教师可以结合科学教材中“研究土壤”单元的内容，引导学生选择合适南瓜生长的土壤，还可以根据科学课程所得，用草炭土加珍珠岩按3∶7的比例进行拌匀，自配营养土。

在“种南瓜”的教学中，苏科版劳动教材介绍：南瓜的种子需要在播种前先用温水浸泡6～10个小时。结合科学知识，教师可以带领学生在阳光下晒种后，把种子放入50℃温水中，不断搅拌，水温降至30℃左右时浸泡种子，可以加速种子发芽，提高种子的发芽率。

在南瓜种植中，学生会出现因缺乏科学知识而造成劳动实践发生偏差。例如，在催芽成功后进行播种时，不少学生会将种子的胚芽朝上放入泥土。教师可以结合科学知识，引导学生发现：胚芽实际是南瓜的根，种植的时候一定要芽头朝下，便于植物生长。又如，苏科版劳动教材介绍：南瓜幼苗长出3～4片真叶时，可移栽到更大的盆中或空地上。学生往往会等南瓜长出3片小叶子就移栽，过早移栽，幼苗很容易夭折。可见，正确认识植物的真叶对于种