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基于电化学技术探究壳聚糖季铵盐抗菌性能的深度剖析
一、引言
1.1研究背景与意义
在材料科学与生物医学的交叉领域中，寻找高效、安全且环境友好的抗菌材料一直是研究的热点。壳聚糖季铵盐作为一种新型的抗菌材料，近年来受到了广泛关注。壳聚糖是由甲壳素脱乙酰化得到的天然高分子聚合物，是自然界中存量仅次于纤维素的无毒害、无污染、可再生的绿色物质资源。它具有良好的生物性能及广谱抗菌作用，然而，壳聚糖只能溶于少数酸性溶液，在水及碱性溶液中溶解性较差，这一特性极大地限制了它的推广应用。
季铵盐是由烃基取代铵离子中的四个氢原子而生成的化合物，具有杀菌、抗菌、吸附、易溶等性能，被广泛应用于农业杀菌剂、医疗杀菌消
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