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茶艺知识试卷涵盖茶礼茶品茶汤等多方面要点.docx

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茶艺知识试卷涵盖茶礼茶品茶汤等多方面要点

1.（????）朴素雅观，保温性好，为宋代斗茶行家所珍爱，

A、白瓷

B、青瓷

C、彩瓷

D、黑瓷(正确答案)

2.在商品、服务的成交阶段，茶艺服务人员应注意以下六点:协助挑选、补充说明、算账准确、仔细包装、帮助搬运、（???）。

A、致以谢忱(正确答案)

B、将注意力转移到其他顾客身上

C、根据不同的消费金额提供不同的服务

D、根据与顾客的关系提供不同的服务

3.白茶白毫显露的嫩芽所具有的香气，审评术语中用（????）来形容。

A、嫩爽

B、毫香(正确答案)

C、轻鲜

D、鲜纯

4.75厘米的桌子高度，适合（????）茶艺的操作。

A、站礼式

B、坐

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