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餐饮员工行为规范.pptx

发布:2025-04-22约小于1千字共33页下载文档
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餐饮员工行为规范;目录;01;着装要求;;熟练掌握专业技能和知识;;02;面带微笑,礼貌问候,欢迎客人光临,并询问是否有预订或特殊需求。;熟知菜品;与厨房保持密切联系,确保菜品制作符合餐厅标准和客人要求。;;03;定期清洁餐厅地面、墙面和天花板,保持无污渍、无灰尘、无蜘蛛网。;;遵循食品安全操作程序;;

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