解码水稻白叶矮化突变体alr：基因克隆与功能解析.docx
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解码水稻白叶矮化突变体alr：基因克隆与功能解析
一、引言
1.1研究背景与意义
水稻（OryzasativaL.）作为全球最重要的粮食作物之一，为超过半数的世界人口提供主食，在保障粮食安全方面发挥着不可替代的关键作用。据统计，全球有数十亿人以水稻为主食，其产量和品质直接关系到这些人群的生活质量与营养健康状况。在我国，水稻种植历史源远流长，种植区域广泛分布于大江南北，是至关重要的粮食作物之一。随着全球人口数量的持续攀升以及人们生活水平的稳步提高，对于稻米的需求已不再局限于满足基本的温饱需求，而是对其品质提出了更高、更精细的要求。
稻米品质涵盖了多个维度，包括碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品
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