DB22_T2148-2014_有机鲢鳙生产技术规程_吉林省.docx
ICS65.150
DB22
B52
吉林省地方标准
DB22/T2148—2014
有机鲢鳙生产技术规程
TechnicalspecificationsofproductionfororganicSilverCarpandBigheadCarp
吉林省质量技术监督局
发布
DB22/T2148—2014
前
言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由吉林省水利厅提出并归口。
本标准起草单位：长春市水产品质量安全检测中心。
本标准主要起草人：白利丹、齐科翀、李霞、王海、李海波、朱兴华、刘和。
I
DB22/T2148—2014
有机鲢鳙生产技术规程
1范围
本标准规定了有机鲢鳙（Hypophthalmichthysmolitrix、Aristichthysnobilis）生产的环境条件、苗种
培育、成鱼养殖、成鱼捕捞及养殖质量控制管理等方面的技术要求。
本标准适用于水库、湖泊等渔业水域有机鲢鳙的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准
GB3838地表水环境质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB8978污水综合排放标准
GB11607渔业水质标准
GB15618土壤环境质量标准
3术语和定义
根据有机农业的原则和有机鲢鳙生产方式及标准生产，并通过有机食品认证机构认证的鲢鳙。
附近无污染源，远离城区、交通主干线、生活垃圾场；方圆50km内无废水处理不达标的化工厂、
造纸厂、制革厂、印刷厂、电镀厂等。所有企业排放的污水应符合GB8978规定。
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生产场所在最近3年内未使用过禁用的农药、化肥、兽药（渔药）等。水域底质及周边土壤环境质
量应符合GB15618的规定；流入生产场所的地表径流不得含有工业、农业和生活污染物，地表水环境
质量应符合GB3838的规定、农田灌溉水质应符合GB5084的规定；环境空气质量应符合GB3095的规
定。
4.3水质要求
养殖用水应符合GB11607的规定。
5鱼苗培育
5.1养殖场要求及池塘条件
养殖场要求见4；池塘条件应符合SC/T1008的规定。
5.2鱼苗来源
省级以上水产原（良）种场。
5.3放养时间
5月下旬至6月初。
5.4放养密度
鱼苗放养后，每日巡塘，观察水质及鱼的活动情况。及时清除敌害生物，检查鱼苗摄食、生长及病
害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录。
鱼苗放养一周后，每3d～5d注水一次，每次加深10cm～15cm。待鱼体全长2cm～3cm左右时，
池塘水深为1.2m～1.5m。
鱼苗经约20d～30d培育至全长2cm～3cm时应及时拉网锻炼，准备出池。出池前拉网锻炼2次～
3次，每次拉网前应停食、清除池中杂草和污物，拉网后再投喂。拉网时间宜选择在晴天上午9时～10
时，拉网分塘操作应细心，起网时鱼种不可过度密集，计数时应采取带水操作。
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DB22/T2148—2014
6鱼种培育
6.1养殖场要求及池塘条件
见5.1。
6.2鱼种来源
省级以上水产原（良）种场或按照第5章要求自育的鱼种。
6.3放养时间和消毒
6月上旬至7月上旬，当夏花全长达到2cm～3cm时应及时放养，鱼种要求个体大小均匀，活动能力
较强，检验检疫合格。放养前应用3％～5％浓度的食盐水浸浴消毒5min～10min，并将水温差控制
在±2℃以内。
6.4放养密度
6万尾/hm～12万尾/hm。
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6.5投饲
投喂的饵料应是经有机认证机构许可的。
6.6日常管理
6.6.1巡塘
见5.6.1。
每隔15d左右加水一次，每次池水加深10cm～15cm。每次最大换水量不宜超过池水三分之一。
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DB22/T2148—2014
鲢鳙的规格、比例和密度应根据水库、湖泊营养类型确定。水库、湖泊营养类型划分应符合SL218
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的规定。规格一般为100g/尾以上，一般鲢鳙放养比例为4:6～3:7，贫营养型密度以200尾/hm～300尾
/hm
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为宜；中、富营养型密度以400尾/hm～600尾/hm
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为宜。
8捕捞