奶牛养殖技术规范标准版 .pdf

ICS65.020.30DB42

黄冈市地方标准

DB421100/T11—2010

奶牛养殖技术规范

2010-05-10发布2010-06-10实施

黄冈市质量技术监督局发布

前言

为了积极响应市委、市政府的号召，确保我市奶牛产业健康、稳定、可持续性发展，坚定不移地走

标准化、规模化、专业化的路子，从而促进我市奶牛安全、卫生优质高效的饲养与管理，满足国内外市

场的需求，特制定黄冈市奶牛养殖地方标准。

本标准是按GB/T1.1-2009标准中所规定的要求编写。

本标准的附录A、B、C、D为规范性附录。

本标准由黄冈市质量技术监督局、黄冈市农业局提出。

本标准由黄冈市质量技术监督局、黄冈市农业局、黄冈市科技局、黄冈市畜牧局、黄冈市奶办、黄

冈市农科院、黄冈市环保局、黄州区畜牧局、黄冈市标准信息研究所、黄冈市北斗奶牛养殖有限公司、

麻城市鑫旺畜牧科技发展有限公司、黄冈市华窑奶业有限公司负责起草。

本部分主要起草人：金本华、李同望、梅岭南、陈智军、尉玲、吕银洲、董永财、童双喜、姚雪冬

DB421100/T11-2010

奶牛养殖技术规范

1范围

本标准规定了奶牛生产过程中引种、育种、繁殖、环境、饲养、消毒、用药、防疫、牛奶收集和废

弃物处理应遵循的规范。

本标准适用于黄冈市规模化奶牛养殖场的奶牛饲养与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB7959粪便无害化卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB16568奶牛场卫生规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5045无公害食品生鲜牛乳

NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则

NY/T5049无公害食品奶牛饲养管理准则

NY50302无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

奶牛营养需要和饲养标准（第二版）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1

净道

牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。

3.2

污道

粪便等废弃物、淘汰牛出场的道路。

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3.3

牛场废弃物

主要包括牛粪、尿、死牛、褥草、过期兽药、残余疫苗、疫苗及药瓶和污水等。

4引种、育种、繁殖

4.1引种

引进种牛，按照GB16567进行检疫。引进的种牛，隔离观察至少30-45天，经兽医检疫部门检查确

定为健康合格后，方可并入牛场饲养，供繁殖使用。严禁从疫区引进种牛。

4.2育种

奶牛育种方法见附录A（规范性附录）

4.3繁殖

奶牛繁殖方法见附录B（规范性附录）

5牛场环境与工艺

5.1奶牛场应建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良好，场地水源充足、交通方便但远离居民和其他

畜牧场、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。

5.2牛舍按照GB7959标准