实验：《观察鸡卵结构》教学设计2024-2025学年人教版生物七年级上册.docx

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实验《观察鸡卵的结构》教学设计

初中第节八年级生物学

课标要求

重视运用以探究为特点的教学策略，引导学生从真实情境中提出问题，指导学生主动获取证据，在教学过程中积极组织跨学科实践活动，推进现代信息技术与教学深度融合，增强教学的直观性、生动性和丰富性。

教材地位

本实验选自人教版八年级下册《生物学》第七单元第一章第四节《鸟的生殖和发育》中的实验“观察鸡卵结构”。本实验主要探究鸡卵的结构与功能，为学习鸟的生殖和发育过程打下基础。

核心素养

生命观念：通过鸡卵结构与功能的学习，认同鸡卵结构与功能相适应的观点。

科学思维：通过观察、讨论、实验等手段多角度来分析，解决问题。

探究实践：通过探究实验，培养学生分析问题，独立思考，积极应用跨学科知识解决问题的能力。

态度责任：学会用科学的态度来辩证地思考问题，正确看待生命，保护鸟类。

重点

了解鸡卵的结构以及功能。

难点

用正确的观察方法认识鸟卵的复杂结构，自主构建“鸟卵的复杂结构对陆地环境的适应”的概念。

学法

实验法，小组讨论法。

教具

多媒体，鸡卵，放大镜，镊子，培养皿。

教学过程

一、导入：同学们，今天早餐吃了什么？有没有吃鸡蛋？你们了解鸡蛋的结构吗？本节课我们就以鸡蛋为实验材料来观察鸡卵的结构，并了解其功能。

二、讲授新课：观察鸡卵结构

实验目的：观察鸡卵，认识鸡卵的结构特点。

材料用具：鸡卵，放大镜，镊子，培养皿。

方法步骤：由外到内，层层深入。

①用放大镜观察鸡卵卵壳的表面是否光滑。（经过同学们的观察，我们发现卵壳的表面有许多气孔，那怎么证明这些气孔的存在呢？将鸡卵放入40摄氏度的温水中，看是否有气泡产生？而且鸡卵的钝端产生的气泡比较多。一只鸡卵上的壳大约有7000个气孔左右，所以被污染的鸡卵是孵不出小鸡的。可能是污染物堵住了鸡卵上的气孔阻碍了鸡胚的呼吸。）

②将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳连同外壳膜除去，看卵壳下面是否有一个空腔。我们来认识一下鸡卵的外部结构：最外面是鸡卵最坚硬的部分--卵壳，紧贴卵壳的是外壳膜，里面还有一层内壳膜。鸡卵的钝端内外壳膜之间有一个空腔叫气室，内含空气，为鸡卵发育提供氧气。气室的存在使得在温水中能产生又大又多的气泡。

③用镊子将小空腔下面的内壳膜剪破，使壳膜内的卵白和卵黄流到培养皿内。对照课本18页鸡卵结构图来认识鸡卵的各个结构。注意观察卵黄上有没有一个乳白色的小圆点。

我们看到黄色部分叫卵黄；无色粘稠状，干了以后会变成白色，我们称为卵白。为什么卵黄不像卵白一样到处流散？因为卵黄的外面有一层卵黄膜的保护。请大家轻轻的摇晃一下容器，卵黄会不会触碰培养皿四壁？（不会，因为卵黄两端有一根系带紧紧地把卵黄固定起来。）在卵黄表面还有一个白色的小圆点，它是胚盘，内含细胞核。

了解了鸡卵的结构，这些结构在鸡蛋孵化过程中分别起什么作用呢？我们两人一组讨论一下。

卵壳、外壳膜、内壳膜--保护内部结构，

气室--为胚发育提供充足的空气，

系带--悬挂卵黄、减震作用，

胚盘--胚胎发育的部位，将来能发育成雏鸡，

卵黄膜--保护胚盘，

卵黄--为胚发育提供主要营养物质，

卵白--为胚发育提供水分和营养物质。

思考：所有的鸡卵都能孵化成小鸡吗？（受精的鸡卵在合适的环境下才能孵化成雏鸡）

思考：鸟卵的结构对于鸟适应陆地生活有什么意义？

鸟卵的结构与鸡卵的结构基本是相同的，鸟卵外面有卵壳和卵壳膜的保护，能减少水分的散失，储备了大量的营养物质能为胚胎发育利用。这样，就大大的提高了后代的存活率。

三、课堂小结：本节课我们以鸡卵为例，了解了鸟卵的结构和功能。

四、课堂作业：PPT展示（当堂完成）。

课后作业：完成课本课后练习题第1题。

板书设计

教后反思