《南美白对虾工厂化养殖技术规范》.docx

B52

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T437—2016

南美白对虾工厂化养殖技术规范

2016-12-01发布2017-01-01实施

唐山市质量技术监督局发布

I

DB1302/T437—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准由唐山市农牧局归口。

本标准起草单位：唐山市水产技术推广站、丰南区农牧局。

本标准起草人：刘志强、张洁、孙绍永、李绍海、刘学会、蒋丹、吴颖、岳强、刘洪文、边绍新。

DB1302/T437—2016

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南美白对虾工厂化养殖技术规范

1范围

本标准规定了南美白对虾（PenaeusvannameiBoone）工厂化养殖的环境条件、基础设施、浸

池消毒、苗种放养、饵料投喂、水质调控、病害防控和收获。

本标准适用于南美白对虾工厂化养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607NY5052NY5071NY5072

渔业水质标准

无公害食品

无公害食品

无公害食品

海水养殖用水水质

渔业药物使用准则

渔用配合饲料安全限量

中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号《水产养殖质量安全管理规定》

3环境条件

养殖地应生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染，养殖地区域内及上风向、灌溉水源上游，没有对产地环境构成威胁的污染源。水源为自然海水或地下咸水，水质符合GB11607和NY5052的规定。

4基础设施

4.1养殖车间

砖混结构，透光率为70%以上的原色玻璃钢波形瓦覆顶，顶部有保温层，四壁设窗户，室内设遮光帘，晴天上午10时室内光强度≥5000lx。设供水管道和排水沟。

4.2养殖池

砖混或钢筋混凝土结构，长方形或正方形，池角弧形，水泥砂浆抹面，表面涂水产专用漆，单池面积20m2～50m2，池深1.2m～1.5m，池底呈锅底形，中间排污，池壁高于室内地面30cm～50cm。设有进排水管道、充气和控温设施。

4.3供水设施

包括泵房、沉淀池、砂滤池（罐）、蓄水池、水泵、深水井及进排水管道、阀门等。

4.4调温设施

主要为锅炉或地热井，配制热交换器、水暖空调及加温管道。锅炉或地热井的供热能力应满足整个养殖生产的热量需求。

4.5充气设施

包括鼓风机、充气管道、充气支管、散气石（或气石盘、纳米管）等。应配2台以上鼓风机，交替使用，鼓风机充气量每分钟为总水体的1.5%～2.5%，选用风压为3500mm～5000mm水柱的风机。

4.6供电设施

变压器、配电室以及能满足养殖生产用电量的发电机组。

5浸池消毒

DB1302/T437—2016

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新建养殖车间养殖前应用淡水浸泡10d以上，溶出水泥中的有害物质。使用过的养殖池，应用淡水浸泡2d～3d，浸泡后的养殖池用150mg/L～200mg/L漂白粉溶液或50mg/L～80mg/L高锰酸钾溶液彻底消毒后使用。

6苗种放养

6.1苗种选择

6.1.1选择经检测不携带特定病原的健康苗种，即苗种不携带白斑病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、传染性皮下和造血器官坏死病毒（IHHNV）、传染性肌肉坏死病毒（IMNV）、副溶血性弧菌（VP）、对虾肝肠胞虫（EHP）。

6.1.2苗种大小整齐，活泼健壮，无病弱苗和死苗，溯水能力强，体色透明，不发红，肝心区黑褐色，体长≥0.5cm。

6.1.3取一定数量的虾苗试养1d～2d，死亡率≤5%。

6.2放养密度

采取分级养殖模式，从小苗开始分级养殖，逐渐分疏。对虾分池时，应带水分池；体长6cm以后不再分池。具体分三级：

第一级：前期（0.5cm～2.5cm），放养密度3000尾/m2～5000尾/m2。

第二级：中期（2.5cm～6cm），放养密度1000尾/m2～2000尾/m2。

第三级：后期（6cm以上），放养密度300尾/m2～500尾/m2。

7饵料投喂

0.5cm～1.5cm时，投喂虾片（40~100目筛绢网过滤）与卤幼（卤虫）配合使用，一日喂6餐，每万尾虾每餐投喂量为3g～10g。

1.5cm～2.5cm时，投喂0＃饲料，一日6餐，每万