食品安全食品添加剂皂树皮提取物.pptx

中华人民共和国国家标准

GB1886.379—2024

食品安全国家标准

食品添加剂皂树皮提取物

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886.379—2024

食品安全国家标准

食品添加剂皂树皮提取物

1范围

本标准适用于以皂树(QuilajasaponariaMolina)的树皮、树干或枝条为原料,磨碎后使用水溶剂

提取法提取出来经净化、精制等工艺生产的食品添加剂皂树皮提取物。

2产品分类

皂树皮提取物按照不同皂素含量范围分为1型和2型两种产品类型。1型是以树皮、树干或枝条

为原料,通过水溶剂提取等一般精制方法获得的。2型是以树皮、树干或枝条为原料,经水溶剂提取法

提取出来后通过色谱分离或超滤方法获得的。

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

要求

项目检验方法

1型2型

浅棕色粉末或红棕浅红棕色粉末或

色泽

色液体液体

取适量样品置于白色瓷盘中,于自然光线下采

状态粉末状或液体用目测的方法观察状态、色泽及杂质,采用鼻

嗅的方法闻其气味

气味具有皂树皮提取物特有的气味

杂质无肉眼可见外来杂质

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

1

GB1886.379—2024

表2理化指标