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食品企业过敏源测试记录式样.doc

发布：2022-12-10约小于1千字共1页下载文档

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食品企业过敏源测试记录日期：车间：测试时间取样棍取出存放时间擦拭位置试纸显示颜色结果判定备注　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　要求 1.取样棍需提前取出，在室温放置15分钟以上，使取样棍的温度达到15-25℃ 2.按照图示方法操作。检测表面干燥时可用湿润剂或清洁饮用水湿润；擦拭面积为10*10cm；垂直插回装置按下取样棍侧向摇晃至少5秒，计时10分钟室温垂直孵育后判定结果 3.结果判断：绿色——表示通过检测，表面清洁，不需要进一步处理；灰色——表示需要注意，需要再次漂洗；紫色——表示未通过检测，需要再次清洗和再次检测记录人：　审核及审核日期：　

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