网络餐饮食品安全监管.docx
文本预览下载声明
网络餐饮食品安全监管
第一章餐饮食品安全监管背景及重要性
1.我国网络餐饮行业的发展现状
随着互联网技术的飞速发展，网络餐饮行业在我国迅速崛起，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。据相关数据显示，我国网络餐饮市场规模逐年扩大，消费者对网络餐饮的需求不断增加，这使得餐饮食品安全问题愈发受到关注。
2.网络餐饮食品安全问题的突出表现
在实际操作中，网络餐饮食品安全问题主要表现在以下几个方面：
a.食品原材料来源不明，质量无法保证；
b.餐饮企业卫生条件不达标，食品加工过程不规范；
c.食品添加剂使用不当，可能导致消费者健康问题；
d.网络餐饮平台监管不力，导致不合格商家上线。
显示全部