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食品毒理学实验基础.pptx

发布：2025-04-12约小于1千字共31页下载文档

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食品毒理学实验基础;目录;01;毒理学的基本概念;食品毒理学的定义与作用;食品毒理学的研究内容与方法;02;食品中毒的类型与原因;常见有害物质的分类;有害物质对人体的影响;03;实验设计原则;实验操作规程;实验结果记录与分析;04;实验动物的选择与护理;急性毒性实验方法;亚慢性毒性实验方法;05;食品安全评价的目的与方法;食品安全评价指标体系;食品安全评价的结果分析;06;食品毒理学在食品安全监管中的作用;食品安全监管中的毒理学实验;食品安全监管中的毒理学数据分析;07;食品毒理学发展趋势;食品毒理学面临的挑战;未来研究方向;THANKS

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