DB4110_T 19-2021 鲜食糯玉米生产技术规程.docx
BIC069.020.20DB4110
许昌市地方标准
DB4110/T019—2021
鲜食糯玉米生产技术规程
2021-10-18发布2021-10-18实施
许昌市市场监督管理局发布
I
DB4110/T19—2021
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。
本文件由许昌市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：河南鼎优农业科技有限公司、河南鼎研泽田农业科技开发有限公司、河南省种子站、许昌市种子管理站、长葛市农业技术推广中心、长葛市植保植检站。
本文件主要起草人：朱伟岭、申炳涛、马会江、张浩、董双保、霍明鑫、李颜、潘海龙、路凡、刘诗慧、刘娇、乔超峰。
本文件为首次发布。
II
DB4110/T19—2021
引言
鲜食糯玉米有极高的营养价值，糯玉米中的淀粉具有较高的粘性和吸水性，其凝胶透明度高而且稳定，是造纸、纺织、酿酒、建筑等工业的重要原料。鲜食糯玉米的秸秆和穗轴可作为燃料，苞叶可编织成座垫、地毯等工艺品。玉米秸秆还可以生产食用菌，茎叶可作为牲畜的优质饲料，促进畜牧业的发展。鲜食糯玉米产出效益是普通玉米的2～3倍，采摘后的青秸粗蛋白含量是普通玉米的1～2倍，是奶牛理想的饲料。糯玉米集食用、蔬用、药用、饲用等性能于一身，具有较大的经济价值和开发利用价值。鲜食糯玉米生产，在优质的基础上实现高产，配套的生产技术规程必不可少。掌握好分期收获陆续上市，并通过旺季加工或速冻保鲜待淡季供应市场，实现周年供应，这样既可提高农业的综合效益，又能缓解大宗农产品过剩的压力。
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DB4110/T19—2021
鲜食糯玉米生产技术规程
1范围
本文件规定了鲜食糯玉米生产技术的术语和定义、品种选择、整地、播种和田间管理及采收等要求。
本文件适用于河南省许昌市鲜食糯玉米的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4404.1-2008粮食作物种子第1部分：禾谷类GB5084-2021农田灌溉水质标准
GB/T8321.10-2018农药合理使用准则（十）
GB/T15671-2009农作物薄膜包衣种子技术条件GB/T22326-2008糯玉米
NY/T496-2010肥料合理使用准则通则NY/T523-2020专用籽粒玉米和鲜食玉米NY/T1276-2007农药安全使用规范总则
NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
鲜食糯玉米
在最佳采收期（授粉后22d～25d）采收的胚乳淀粉主要是支链淀粉，粘性较强，晾晒后籽粒不透明，无光泽，呈蜡质状且符合GB/T22326-2008规定的玉米。
3.2
隔离种植
采用空间、时间和自然屏障隔离防止花粉直感的种植措施。
4生产环境要求
4.1选地
选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的地块。环境质量、灌溉用水质量、土壤质量条件按GB5084-2021、NY/T5010-2016规定执行。
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4.2隔离
在选地种植时，应与其他玉米品种严格隔离。隔离方法有空间隔离、时间隔离和自然屏障隔离。
空间隔离：平原地区种植，500m以内不应种植其他类型的玉米和其他的糯玉米品种。如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。
时间隔离：花期隔离法，以花粉不相遇为原则，春播间隔20d以上，夏播间隔15d以上。
自然屏障隔离：利用山峰、树林、村庄、房屋等自然屏障，阻挡外来的花粉，达到安全隔离的目的。
5品种选择
根据当地的自然环境、生产条件，选择通过国家或省级审定的适宜本地种植的鲜食糯玉米品种。种子质量应符合GB4404.1-2008规定，包衣种子应符合GB/T15671-2009的规定。
6播种
6.1整地施肥
秋后耕地每667m2施有机肥1000kg～1500kg作基肥，春播或夏直播每667m2施复合肥30kg～40kg作种肥。有机肥宜选用牛、羊肥或充分腐熟的猪肥。肥料施用应符合NY/T496-2010的标准。