高中生物学 选择性必修3 生物技术与工程《第一章 发酵工程》大单元整体教学设计.docx
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高中生物学选择性必修3生物技术与工程《第一章发酵工程》大单元整体教学设计
一、内容分析与整合
（一）教学内容分析
《普通高中生物学选择性必修3生物技术与工程》中的第一章《发酵工程》是生物学课程的重要组成部分，它不仅涵盖了发酵工程的基本原理和技术，还涉及了微生物学、生物化学、化学工程等多个学科的知识。本章内容旨在让学生了解发酵工程在现代工业、农业、医药等领域中的广泛应用，培养学生的实践能力和科学探究精神。
具体来说，本章内容分为四个主要部分：
发酵工程的培养基：
培养基的类型和基础培养基：介绍培养基在微生物培养中的重要性，包括基础培养基和特殊培养基的分类及其特点。
配制马铃薯葡萄糖琼脂培
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