营养膳食对橄榄球运动员表现的影响及优化策略研究.docx
营养膳食对橄榄球运动员表现的影响及优化策略研究
目录
营养膳食对橄榄球运动员表现的影响及优化策略研究（1）．．．．．．．．4
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（二）文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（三）研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
二、橄榄球运动员的营养需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
（一）能量需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
（二）蛋白质需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
（三）碳水化合物需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（四）脂肪需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（五）维生素与矿物质需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
三、营养膳食对橄榄球运动员表现的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
（一）体能表现．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
（二）技术动作与战术应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
（三）心理状态与竞技水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
四、橄榄球运动员营养膳食优化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
（一）个性化营养计划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
（二）训练与比赛饮食管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（三）健康饮食与生活方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
（四）营养补充剂的使用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
五、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
（一）优秀橄榄球运动员的营养膳食案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
（二）营养膳食优化策略的成功实践．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
（一）研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
（二）未来研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
（三）实践建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
营养膳食对橄榄球运动员表现的影响及优化策略研究（2）．．．．．．．36
内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
1.3研究方法与内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
橄榄球运动员的营养需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.1能量需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
2.2蛋白质需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.3脂肪需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
2.4碳水化合物需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
2.5维生素与矿物质需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
营养膳食对橄榄球运动员表现的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
3.1营养不