超市生鲜蔬果培训.pptx

超市生鲜蔬果培训;目录;01;指未经烹调或加工处理，直接供人类食用的蔬菜和水果，它们保持了植物的原汁原味和营养成分。;叶菜类;营养价值与健康功效;;02;包括产地直采、批发市场采购、配送中心采购等。;问题处理;价格谈判技巧与成本控制方法;;03;新鲜度优先;创意展示方法与实例分享;季节性调整策略及实施要点;;04;通过控制温度、湿度等条件，降低蔬果的呼吸作用，减少有机物的消耗。;蔬果的冷藏温度一般在0℃~10℃之间，不同蔬果的最佳冷藏温度有所不同。;;;05;根据消费者的年龄、性别、健康需求、口味偏好等因素，对生鲜蔬果进行细分，满足不同消费者的需求。;定价策略;促销活动设计;品牌建设和口碑传播路径规划;06;详细规定退换货的条件、流程和标准，确保政策合理、透明。;建立多样化的投诉渠道，如电话、邮件、在线客服等，方便消费者投诉。;;定期进行客户满意度调查，了解消费者对超市生鲜蔬果服务的满意度和意见建议。;THANKS