锡胁迫下低氘水对酿酒酵母抗氧化酶活性影响及转录和代谢研究.pdf
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摘要
摘要
镉（Cd）胁迫会诱导氧化应激，并抑制多种代谢过程。低氘水（Deuterium-depleted
water，DDW）能够提升抗氧化酶活性，缓解细胞的氧化应激，减轻氧化损伤。尽管已有
一些研究探讨了低氘水的抗氧化性质和其对某些疾病的潜在缓解作用，但目前关于低氘
水对镉胁迫下抗氧化酶活性降低的缓解作用的研究还相对较少。因此，本研究旨在探讨
低氘水对镉诱导抗氧化酶活性降低的缓解作用，并进一步了解其可能的作用机理。本研
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