饮食文化类纪录片深描创作研究——兼论个人作品《普通人的面包房》.pdf
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摘要
摘要
影视人类学深描理论要求在进行影视人类学片的创作时，不仅仅要做到对所
拍摄事物表面记录的“浅描”，同时在这种浅描的记录之外还要借助多种研究方法
对事物背后的文化因素进行阐释性的“深描”，描写只是一种对现象客观记录的手
段，而深度描写则是揭示文化的目的。影视人类学深描理论要求创作者掌握熟练
的影视创作表达方法，对所拍摄文化现象进行全景式的记录，对文化特质进行细
致入微的描写，然后借助蒙太奇等影视艺术手法对文化内容完
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