《茶的有关知识》幻灯片课件.ppt

茶的知识;;;茶树是我国传统的经济树种，中国有着5000余年种茶的历史。;;福建武夷山茶园;“茶”字的字形流变图;中国是一个多民族国家，因方言的原因，同样的茶字，在发音上也有差异。;从茶字的演变与确立，到世界各地的有关茶的读音，无不说明，茶出自中国，源于中国，中国是茶的原产地。;与茶叶发展有关的二个重要人物;;;还有一个是陆羽;陆羽及《茶经》;大历八年（公元773年），颜真卿遭排挤被贬到湖州作刺史。颜真卿以书法见长，受文坛敬重，颜广交江南文士名僧，陆羽成为其文友。 建中???年（公元780年），在朋友们的帮助下，陆羽呕心呖血数十载的《茶经》正式刻印。 茶经是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能 ;茶的认识;;二、茶的分类;;中国茶叶分类图;;2.苏州洞庭碧螺春;3.太平黄山毛峰;三、茶的作用;;三、茶的作用;抗辐射;四、茶的加工;绿茶的加工;;杀青;揉捻;炒干;五、茶的冲泡;绿茶的冲泡;;与健康;少年儿童能喝茶吗？;1.发烧忌喝茶 2.肝脏病人忌饮茶 3.神经衰弱慎饮茶 4.孕妇忌饮茶5.溃疡病患者慎饮茶 6.营养不良忌饮茶 7.醉酒慎饮茶 8.慎用茶水服药9.贫血患者忌饮茶 10.尿结石患者忌饮茶 ;谢谢大家！