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生物化学习题(含答案)

一、单选题

1.下列哪种氨基酸属于酸性氨基酸（）

A.精氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.丙氨酸

答案：C

解析：酸性氨基酸包括谷氨酸和天冬氨酸，它们侧链上有羧基，在生理条件下带负电荷。精氨酸和赖氨酸是碱性氨基酸，丙氨酸是中性氨基酸。

2.蛋白质的一级结构是指（）

A.氨基酸种类的数量

B.分子中的各化学键

C.多肽链的形态和大小

D.氨基酸残基的排列顺序

答案：D

解析：蛋白质一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序，它是蛋白质空间结构和生物学功能的基础。

3.下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，不正确的是（）

A.两条链的走向相反

B.碱基具有严格的配对关系

C.以右手螺旋方式围绕同一中心轴有规律地盘旋

D.磷酸和核糖位于螺旋的内侧

答案：D

解析：DNA双螺旋结构中，磷酸和脱氧核糖位于螺旋的外侧，构成骨架，碱基位于内侧，通过氢键互补配对。两条链走向相反，呈右手螺旋。

4.酶促反应中决定酶特异性的是（）

A.底物的类别

B.酶蛋白

C.辅酶或辅基

D.催化基团

答案：B

解析：酶蛋白决定酶促反应的特异性，辅酶或辅基参与传递电子、原子或某些化学基团的作用，底物类别是酶作用的对象，催化基团参与催化反应。

5.下列维生素中，参与生物氧化的是（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.以上都是

答案：D

解析：维生素B1（硫胺素）的焦磷酸酯是α-酮酸氧化脱羧酶的辅酶；维生素B2（核黄素）是黄素酶的辅酶组成成分，参与生物氧化呼吸链；维生素C是一种抗氧化剂，参与生物氧化过程中的电子传递。

6.糖酵解途径中，催化不可逆反应的酶是（）

A.己糖激酶

B.磷酸己糖异构酶

C.醛缩酶

D.磷酸丙糖异构酶

答案：A

解析：糖酵解途径中有3个不可逆反应，分别由己糖激酶、磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化。磷酸己糖异构酶、醛缩酶、磷酸丙糖异构酶催化的是可逆反应。

7.下列关于三羧酸循环的叙述，正确的是（）

A.循环一周可生成4分子NADH

B.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP

C.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生

D.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物

答案：D

解析：三羧酸循环一周生成3分子NADH、1分子FADH?，可使1个ADP磷酸化成ATP。乙酰CoA不能经草酰乙酸进行糖异生，因为丙酮酸生成乙酰CoA这一步不可逆。α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA。

8.脂肪酸合成的原料乙酰CoA从线粒体转运至胞液的途径是（）

A.三羧酸循环

B.乳酸循环

C.丙氨酸-葡萄糖循环

D.柠檬酸-丙酮酸循环

答案：D

解析：柠檬酸-丙酮酸循环是将乙酰CoA从线粒体转运至胞液的途径。三羧酸循环是在线粒体中进行的产能过程；乳酸循环是将肌肉中的乳酸转运至肝脏异生为葡萄糖；丙氨酸-葡萄糖循环是将肌肉中的氨以丙氨酸形式转运至肝脏。

9.胆固醇合成的关键酶是（）

A.HMG-CoA合酶

B.HMG-CoA裂解酶

C.HMG-CoA还原酶

D.鲨烯合酶

答案：C

解析：HMG-CoA还原酶是胆固醇合成的关键酶，它催化HMG-CoA还原为甲羟戊酸，此反应是胆固醇合成的限速步骤。

10.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是（）

A.氧化脱氨基

B.转氨基

C.联合脱氨基

D.非氧化脱氨基

答案：C

解析：联合脱氨基作用是生物体内氨基酸脱氨基的主要方式，它包括转氨基作用和氧化脱氨基作用的联合。氧化脱氨基作用主要存在于肝脏和肾脏；转氨基作用不能最终脱去氨基；非氧化脱氨基作用不是主要的脱氨基方式。

11.下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式（）

A.谷氨酸

B.酪氨酸

C.谷氨酰胺

D.天冬酰胺

答案：C

解析：谷氨酰胺是体内氨的储存及运输形式，它在谷氨酰胺合成酶催化下由谷氨酸和氨合成，在肾脏可水解释放氨。

12.嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是（）

A.AMP

B.GMP

C.IMP

D.XMP

答案：C

解析：嘌呤核苷酸从头合成时首先生成次黄嘌呤核苷酸（IMP），然后再由IMP转变为AMP和GMP。

13.冈崎片段是指（）

A.DNA模板上的DNA片段

B.引物酶催化合成的RNA片段

C.随从链上合成的DNA片段

D.前导链上合成的DNA片段

答案：C

解析：由于DNA的两条链走向相反，在复制时随从链是不连续合成的，合成的一个个DNA片段称为冈崎片段。前导链是连续合成的。引物酶催化合成的是RNA引物。

14.逆转录过程中需要的酶是（）

A.DNA指导的DNA聚合酶

B.RNA指导的DNA聚合酶

C