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食品中兽药残留的检测方法优化论文
摘要：
随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到关注。兽药残留是食品安全的重要组成部分，对人类健康构成潜在威胁。本文旨在探讨食品中兽药残留的检测方法优化，以提高检测的准确性和效率。通过对现有检测方法的综述，分析其优缺点，并提出优化策略，为食品安全监管提供科学依据。
关键词：兽药残留；检测方法；优化；食品安全
一、引言
（一）兽药残留的危害
1.内容一：对人体健康的危害
1.1兽药残留可能引起急性中毒，如过敏反应、神经毒性等。
1.2长期摄入低剂量兽药残留可能导致慢性中毒，如致癌、致畸、致突变等。
1.3兽药残留可能影响人体内激素水平，导致内分泌失调
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