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学校食堂设备设施管理制度
一、总则
1.目的：为加强学校食堂设备设施的管理，确保设备设施正常运行，保障食
堂餐饮服务工作的顺利开展，特制定本制度。
2.适用范围：本制度适用于学校食堂内所有设备设施，包括但不限于烹饪设
备、冷藏冷冻设备、餐具消毒设备、通风排烟设备、餐桌椅等。
二、设备设施采购管理
1.需求评估与计划：每学期末，食堂管理人员协同各岗位人员，根据食堂运
营情况、师生就餐需求及设备设施使用状况，评估下阶段设备设施的需求。据此
制定详细的采购计划，明确采购设备设施的名称、规格、数量、预算等内容，并
提交学校相关部
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