QZCL0003S-2022 食用植物调和油.pdf
备案编号：320706S-2022
备案日期：2022-04-13
Q/ZCL
中储粮镇江粮油有限公司企业标准
Q/ZCL0003S-2022
食用植物调和油
2022-03-14发布2022-04-25实施
中储粮镇江粮油有限公司发布
Q/ZCL0003S—2022
前言
本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本标准贯彻了GB2716《食用植物油卫生标准》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通
则》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂食用标准》的有关规定，部分指标参照GB2716《食用
植物油卫生标准》。
本标准中苯并[a]芘指标≤9µg/kg，严于GB2762中“油脂及其制品”类苯并[a]芘指标≤10µg/kg
的规定。
本标由中储粮镇江粮油有限公司提出并负责起草。
本标准主要起草人：孙日飞、孔伟、张聪。
本标准于2022年4月首次发布。
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Q/ZCL0003S—2022
食用植物调和油
1范围
本标准规定了食用植物调和油的要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棕榈油、棉籽油、橄榄
油、亚麻籽油、米糠油等中两种或两种以上的食用油，适量添加或不添加特丁基对苯二酚，按照一定
比例调配而成的食用植物调和油（以下简称产品）。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T1534花生油
GB/T1535大豆油
GB/T1536菜籽油
GB/T1537棉籽油
GB2716食品安全国家标准植物油
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB500912食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并[a]芘的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定
GB/T5490粮油检验一般规则
GB/T5524动植物油脂扦样
GB/T5539粮油检验油脂定性试验
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则