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胶原蛋白介绍
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目录
01胶原蛋白基础04胶原蛋白的缺乏
02胶原蛋白的来源05胶原蛋白的科学应用
03胶原蛋白的功能06胶原蛋白的市场现状
01
胶原蛋白基础
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定义与组成
胶原蛋白的定义
胶原蛋白是动物体内最丰富的蛋白质，主
要存在于皮肤、骨骼、肌腱等结缔组织中。
01氨基酸组成
胶原蛋白由多种氨基酸组成，其中甘氨酸、
脯氨酸和羟脯氨酸是其特有的关键氨基酸。
三螺旋结构02
胶原蛋白分子具有独特的三螺旋结构，这
种结构赋予了它高度的弹性和抗拉伸能力。
03
在人体中的作用
胶原蛋白是皮肤的主要结构蛋白，负责维持皮肤的
皮肤弹性和紧致
弹性和紧致度，减缓皱纹的形成。
胶原蛋白在骨骼和关节中起到支撑作用，有助于保
骨骼和关节健康
持骨骼强度和关节的灵活性。
胶原蛋白构成血管壁的重要成分，对维持血管弹性
血管和心脏功能
和心脏健康至关重要。
主要类型
010203
I型胶原蛋白III型胶原蛋白V型胶原蛋白
I型胶原蛋白是最常见的类型，占人体胶原III型胶原蛋白与I型共同作用，维持皮肤V型胶原蛋白在多种组织中分布，参与细胞
蛋白总量的90%，主要存在于皮肤、骨骼和弹性和结构完整性，常见于皮肤和血管壁。外基质的构建，对毛发和皮肤的健康至关
肌腱中。重要。
02
胶原蛋白的来源
章节副标题
食物来源
动物性食品
01食用富含胶原蛋白的动物性食品，如猪蹄、
鸡皮、鱼皮等，可补充体内胶原蛋白。
02植物性食品
某些植物性食品如大豆和豆制品含有植物
性蛋白，虽非直接胶原蛋白来源，但有助
于胶原蛋白合成。
补充品形式
口服胶原蛋白补充品
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