2025年调酒师职业资格考试模拟试题汇编.docx
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2025年调酒师职业资格考试模拟试题汇编
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、基础理论知识
要求：考察学生对调酒师基本理论知识的掌握程度。
1.调酒师职业的基本要求包括哪些方面？
（1）良好的服务态度
（2）熟练掌握调酒技术
（3）具备一定的市场营销能力
（4）了解酒水知识
（5）具备良好的沟通能力
2.以下哪些是常见的鸡尾酒分类？
（1）长饮
（2）短饮
（3）低酒精饮品
（4）烈酒饮品
（5）无酒精饮品
3.调酒师在调制鸡尾酒时，需要注意哪些事项？
（1）酒水比例的准确
（2）冰块的使用
（3）酒杯的选择
（4）装饰品的搭配
（5）卫
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