《农副产品配送服务规范》.docx
Q/LB.□XXXXX-XXXX
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ICS
FORMTEXT03.080.01
CCS
FORMTEXTSZAASS
FORMTEXTX00
FORMTEXT苏州市农学会团体标准
T/FORMTEXTSZAASSFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX
FORMTEXT?????
FORMTEXT农副产品配送服务规范
FORMTEXTSpecificationofagriculturalandsidelineproductsdistribution
FORMDROPDOWN
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FORMDROPDOWN
FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布
FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施
FORMTEXT苏州市农学会??发布
STYLEREF标准文件_文件编号T/SZAASSXXXX—XXXX
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STYLEREF标准文件_文件编号T/SZAASSXXXX—XXXX
目次
TOC\o1-1\h前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4基本要求 1
5设备设施要求 1
6人员要求 2
7操作要求 2
8服务评价与改进 5
附录A（资料性）质量要求 6
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由××××提出。
本文件由××××归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
农副产品配送服务规范
范围
本文件规定了农副产品配送企业日常配送服务基本要求、设施设备要求、人员要求、操作要求、过程要求、服务评价与改进。
本标准适用于苏州市开展生鲜农产品配送服务的组织。
规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4806.8食品安全国家标准-食品接触用纸和纸板材料及制品
GB14881食品生产通用卫生规范
GB/T17242投诉处理指南
GB/T22918易腐食品控温运输技术要求
GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求
WB/T1063-2016冷链物流从业人员职业资质?
SC/T9001人造冰
SB/T10873生鲜农产品配送中心管理技术规范
术语和定义
请选择适当的引导语
农副产品
指从农田、农牧区或渔场生产的、经过初加工或经过改性加工的农业及相关产品，包括蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品、粮油等产品及其加工品。
配送
在经济合理区域范围内，根据用户要求，对生鲜食品进行拣选、加工、包装和组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
基本要求
相关证照、资质齐全，有稳定、可靠的货源供应渠道，建有完整的供应链。
应有满足农副产品配送的场所、设施设备、信息系统、从业人员。
应建立完善的质量控制体系，确保配送产品的品质和安全。
应制定并实施农副产品采购、检测、仓储、运输、追溯、召回等管理制度，建立健全突发事件应对机制。
设备设施要求
配送中心的选址、建设、布局和设备设施等应符合GB14881和SB/T10873的要求。
配送组织应有分拣、分级、清洗、包装等初加工车间，配备相应的搬运、称重、分拣、包装等设备，相关贸易结算计量器具应依法检定合格。
配送组织应有与其服务能力相配套的冷链贮藏能力和配送能力。
配送组织应建立检测室，配备相应的检测设备，开展质量安全检测。
人员要求
从业人员应身体健康、无传染性疾病，直接接触食品的从业人员应定期健康体检,并取得从业人员预防性健康检查合格证明。
应配备专职检测人员、仓管人员、配送人员及服务人员并分类管理。
从事农副产品配送各环节工作的人员，应接受储存、装卸搬运、包装、配送、交接及突发状况应急处理等相关知识和技能培训，达到岗位技能要求后方可上岗，生产加工从业人员应符合GB14881的要求，冷链物流从业人员应符合WB/T1063-2016的要求。
配送员应统一服装，仪表整洁，佩戴服务标志，使用文明用语。
操作要求
接单
接单时应与客户确认订单的信息，包括品名、规格、数量、配送时间、地址