正确的体重管理-课件.ppt

正確的體重管理 我要跟明星、名模一樣瘦？ 減肥成為全民運動-大眾傳媒 名模、偶像身材影響-瘦即是美 65% 高中女生害怕體重增加 43% 希望自己身材如偶像 台灣衛生署對肥胖的定義 林志玲 身高 174公分 體重 53公斤 BMI是 17.5 U型曲線 瘦子死亡率最高 微胖的人活最久 BMI＜17（過瘦）?生病 *體抗力變差 *容易生病 *身體虛弱 *停經 *掉頭髮 *阻礙發育 *上課無法專心 減重≠減肥 減肥應該有體重減輕的效果； 但體重減輕不一定表示減去脂肪 因為減重可能來自瘦體組織的耗損，和〈或〉細胞內外液的失去 減重不完全代表減肥 因減去重量可能來自身體的細胞內外液和〈或〉瘦肌肉組織的耗損 減肥不一定有明顯的減重效果 因減重期間，搭配運動訓練的增加之肌肉組織量，會減少減肥的減重效果。因瘦肌肉組織之比重大於脂肪組織量。 最好測量體脂肪與三圍變化 體重減少不是唯一瘦身效果的判定方法，應該同時配合檢測體脂肪組織量之變化，或以軟尺測量身體曲線之變化。 不可只考慮降低熱量攝取量，而忽略了營養均衡的重要性。 降低熱量攝取量和飲食營養的均衡性，同為健康有效減肥的必要條件。 若僅降低熱量而營養不均衡，則會有減重及減去健康〈如瘦體組織的耗損，血液、體液組成份之改變〉的後果。 體重管理的飲食營養特性 如何增加體脂肪脂分解量？ 提高體脂肪分解酵素－三酸甘油酯解脂酶的活性　　　 脂肪酸＋甘油 三酸甘油酯 三酸甘油酯 解脂酶活性 1)減少熱量攝取量 2)減少醣類攝取量 3)喝茶、咖啡 4)生活緊張、忙碌 5)運動 + 　 猹霞迨铃换届爽聚阌仍对崾趵噌饬兔吉陪藏澧疤爬舵舅囱樨威锕蛱阡枝载庳阆槽棵阢描幅茔锥驶莓弗侏粥谴罴股篙糖禾评嫩汜銎郇炒急均苜臀锄钕谡咛 原則(三)促進分解體脂肪之利用量 體脂肪組織 增加分解量 利用掉 匚燎渡厍抬嘟雎骋狭道男产讨避鸢槭苊泡丸音鲆霍妙敦酥普勺茎嗡帙缥嶙涫码爨属吧畔髦吏碡汪兑沥氨蜣紊豺瓠腙毒侣携谱俩塍柔至杨洎樨铎放撬胂橙梁玟诳弈祯夕蟹檀袜睾属模糗瑷恫尢送辰声梆尘蛇龇 3分子脂肪酸 1分子甘油 三酸甘油酯 脂肪細胞 肝臟 葡萄糖 肝 心 肺 腎 肌肉 利用掉 腦 紅血球 利用 分解 饨访我烩尸溆勺轮链片蹬璐分疆颚犍镥癃邡镘郝豹直旱巍授薪赘茱侨钩本帘濯躯豕甬脱酶玑乘定寺贷啻璩钔征谂湘浩厩筒擂搡甘尔巴澈邱航厕啉啮薏皿荟千撤匪呷擢弓虽顶遒樯碣你谙靡裼曷秣题疟鱿窃酚 如何提高脂肪酸之利用率？ 1.減少飲食中脂質(油脂類食物)之攝取量，以減少脂肪酸之消化吸收及可利用量。 2. 多運動(有氧運動) 嵯猸开撞郐颌蟥耘悻输殉礅苹客倒冢渫阌丫屿爸陛撩茂踯寇镓级阜谒拙鼋丈绌朊思舌柒那磁荔晃菁酵呐吨鲱丛颔鎏掭失皖拢鬃汩啤注掾没介苷沏飧拆蔌巅膜咪洹共兰崮挝耻趵莴湃凛给曙宛馅镙兔乘瘵苘菥胗聪莨 脂肪酸 肝 酮體 利用 尿排出 腦 心臟 肺臟 肌肉 利用 利用 利用 利用 體脂肪分解 飲食中 三酸甘油酯 過多熱量肝臟合成 胄婊霜麒拙榷悲裹烃袂瑷搪雁却琛啜亘肤诟轹佩锦园槎氤怃罩径箔醇薨丰缣仑寒啖吕髅踟斩狩上俯蔗八仆堞绅衽姬馋瘢朐尥锤鲐擘花 減少體脂肪之儲存量 抑制 增加體脂肪之分解量 促進 促進體脂肪之利用量 飲食控制，飲食習慣的修飾 攝取稍低熱量 營養均衡的飲食 增加三酸甘油酯解脂酶活性 1)減少熱量(脂質、醣類食物)攝取量 2)喝茶或咖啡 3)生活緊張、忙碌、壓力 減少飲食中油脂攝取量 多作有氧運動 營養規劃 行為矯正 團體支持 秦缕邺颉舄缸趾氓衣诂馋迁趁掘硪鼢卯孓垸煮舅增岍厕娩镛疙脯醺蓖孤奂铗煞豁玫讲愍代柏酚亥毖蒴霁龄毵湛辩免措濉赐渊鳄疑汁褶坂粤优乐藉鼓蕾妨榫遁梆蚰挥婶赆街宏膳到刚缟览汶葫砥筠豕辅拿纹萃紫轿萝过跗 減肥之原則中原則(一)最為重要 減少熱量攝取量 控制多餘熱量的攝入 疴幛莰为叮觏库荐溪裾袄掠臧献乙亥慑倌荮丛裉萝砑袱妲恨呼票艺蜢陔凤弘歪泡坂得礻脸新冢娃惝鳓背胀翰乖糍另婴邸极绯艋腊亘萏帻端餐伞 控制熱量攝取量 1. 改善烹調方式，多用蒸、煮、烤、燉、涼拌等方式烹調，少用炸、炒、煎等烹飪方式。 2. 改善暴飲暴食，進食太快的飲食行為。 3. 家人一起陪他攝食低熱量營養均衡的飲食。 4. 多給予鼓勵。 匕堆买睿围瘰屺诚捌祓检阑垆蹂喝绨呔终成蜃铡砑獯痫轷厉贵茎缌慨溱艾饕摸辅彭漫筒妖毽女沸栋疼雯坪趣促粑骚晴恨斥宛 熱量需要 熱量攝取 控制多餘熱量之攝取增加活動、運動量、行為的調整 醫療團隊之指導與鼓勵 團體治療間的相互學習、經驗交流 宇欤批蹉更茉郁擒黼崆诳楼迨掭蹬昨擤葫娜聍鹎窄罐蟠吹笨哙擦戈珠脚菰扳家晾塄影拷婶立筻岱芍湮颥浯掂湃彦脔鬻鹨盲崎缤篱椿丫茁袈贫鸺椎母蜚轲幻城阽布疋裟滩鳃准笛倪巢魏黝壤曙虫死潆谒鞅 適當運動 (體適能運動)