TXYTA0006-2023 信阳毛尖茶精加工技术规程.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

团体标台准

T/XYTA0006-2023

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信阳毛尖茶精加工技术规程

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全

2023-03-22发布2023-04-01实施

信阳市茶产业协会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

台

起草。

本文件由信阳市茶产业协会归口。

本文件起草单位：信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳农林学院、信阳市市场监管综合执法支队、

河南信茶信水茶业有限公司、信阳市茶产业协会。平

本文件主要起草人：王晓、郭建锋、李朝辉、黄运波、刘国锋、刘文新、孙慕芳、朱尧、薛建国、

刘浩、刘厚红、程婷婷、段喜玲。息

信

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全

1

信阳毛尖茶精加工技术规程

1范围

本标准规定了信阳毛尖茶精加工的技术要求，包括原料验收、拼和、付制、工艺原则、工艺要求、

台

成品拼配、包装、质量检验等内容。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的信阳毛尖茶的

精加工。平

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

息

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志信

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

准

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

标

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

体

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范