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种子科技2021年06期

DOI：10.19904/j.cnki.cn14-1160/s.2021.06.011

信阳毛尖茶市场前景及种植技术研究

侯天琛

（郑州大学体育学院，河南郑州450044）

摘要：“名山名水出名茶”，信阳毛尖茶是绿茶中的典型代表，非常受消费者的青睐，在市场上前景非常可观。但信

阳毛尖的生长受地理位置条件的影响很大，基于豫南地区优越的地理位置，常年盛产信阳毛尖茶。介绍了信

阳毛尖茶的市场发展前景，重点分析了信阳毛尖茶的种植技术，论述了豫南地区通过发展信阳毛尖种植助力

田园游的具体途径，供参考。

关键词：豫南地区；信阳毛尖；田园游；种植

文章编号：1005-2690（2021）06-0024-02中国图书分类号：S571.1文献标志码：B

1信阳毛尖特点速生长起来。茶园的发展不仅给豫南地区带来了可观

的收益，促进当地的经济发展，而且也促进了乡村旅游

信阳毛尖茶在我国是非常出名的绿茶种类，信阳

等衍生产业的发展，茶园采摘乡村游成为了热门的旅

毛尖也被大家称之为豫毛峰，属于河南省特产之一。信

游线路，助力当地的田园乡村游，带动整个豫南地区的

阳毛尖在全国之所以受欢迎，主要因为它有很多的优

[1]

经济发展。

点，信阳毛尖不仅香味浓郁、汤色绿，而且茶叶看起来

细、圆、光、直。高品质的信阳毛尖颜色看起来非常鲜3种植技术

润、干净，里面不含杂质。喝起来香味也比较清新高雅，

消费者都想购买到好的信阳毛尖茶，但也需知晓

一口下去令人回味无穷。信阳毛尖质量之所以好，主要

优质信阳毛尖茶的种植需要天时地利人和。作为绿茶

还是与得天独厚的自然生长环境有关。信阳山区的土

中的典型代表，信阳毛尖茶的种植更需讲究技巧，要对

壤大多为黄沙或者是黑沙壤土，深厚疏松，里面所含腐

茶叶的种植进行精心护理，任何微小的细节都有可能

殖质非常丰富，肥力高，年平均气温在15℃左右。山势

造成信阳毛尖茶颗粒无收，或影响其茶叶的品质。

起伏多变，降水量充沛，空气湿润度较高，因此给信阳

3.1合理密植

毛尖带来了非常丰富的生长条件。信阳毛尖根据生长

茶树的种植通常极其讲究种植密度，对于信阳毛

季节不同，以鲜叶采摘期为标准，也被分为春茶、夏茶

尖的种植来讲，合理的种植密度，不仅可以更有效地利

和秋茶，春茶一般是在5月底前采制的茶叶，夏茶一

用土地资源和空间，而且也可以使茶树更好地生长，促

般在6月至7月底采制，秋茶一般在8月后采制。信

使茶园的结构更合理，进而保证茶叶品质的同时，达到

阳毛尖不仅有着较高的品尝价值，而且还有其他功

茶园高产稳产的目的。一旦茶树的种植密度不合理，容

效，适当喝信阳毛尖茶能达到生津解渴、清心明目、提