杭州经济技术开发区尚贝饭店建设项目环评报告.docx
建设项目环境影响登记表
项目名称：杭州经济技术开发区尚贝饭店建设项目建设单位：杭州经济技术开发区尚贝饭店（盖章）
法人签字：
填表单位：杭州市环境保护有限公司
2014年12月
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建设项目环境影响登记表（表一）
项目名称
杭州经济技术开发区尚贝饭店建设项目
总投资
10万元
建设单位
杭州经济技术开发区尚贝
饭店
建设地点
杭州经济技术开发区
上沙路228号中沙金
座4幢122室
行业代码
67餐饮业
建设性质
新√扩改
建设依据
主管部门
工程规模
预计日客流量约50人
建筑面积
25m2
排水去向
纳入市政污水管网
环保投资
油烟净化器：2600元
固废收集装置：400元
法人代表
联系人、电话
身份证号
邮编
项目基本情况
1、项目由来、内容及规模
业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资10万元，成立杭州经济技术开发区尚贝饭店，主要从事中式餐（含冷菜）供应，租用位于杭州经济技术开发区上沙路228号中沙金座4幢122室的房屋，租赁面积25m2。项目设餐桌6张，共有24个就餐位，项目预计日接待顾客约50人次。
2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题
该项目属新建项目，无原有污染情况。建设项目在从事餐饮服务过程中产生的主要污染因子有废水、废气、噪声及固体废弃物，经采用污染防治措施后，均能达到排放标准，对环境不造成影响。
建设项目环境影响登记表（表二）
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项目地理位置示意图
本项目拟建于杭州经济技术开发区上沙路228号中沙金座4幢122室。详见下图。
项目周围环境和平面布置示意图：
项目周围环境示意图见下图，平面布置示意图见附图1。
中沙金座11
过道
中沙金座10幢
N15米
N
中沙金座5
幢
温州
煎饺
本项目
路铭
电脑
骨头饭
其他商铺
过道
20米
中沙金座2幢沿街商铺
建设项目环境影响登记表（表三）
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周围环境概况
本项目拟建于杭州经济技术开发区上沙路228号中沙金座4幢122室。项目东侧相邻为路铭电脑；南侧相邻为过道，隔过道约20米为中沙金座2幢沿街商铺；西侧相邻为温州煎饺；北侧相邻为过道，隔约15米为中沙金座10幢。
工艺流程、设备及公用工程
（1）平面布局（详见附图1平面布置图）
本项目主要设置厨房，收银台，用餐区，包厢等。
（2）项目主要设备
双眼灶1个，厨房配套设备若干，油烟净化设施1套等。厨房灶头折算后为2个基准灶。
（3）生产班制及定员
本项目年营业300天，营业时间：10：00-22：00，职工人数3人。
（4）公用工程
给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经油水分离器处理后纳入市政污水管网排放。
供电：项目供电电源由就近从城市电网接入。
厨房燃料：天然气。
空调：本项目设分体式空调。
建设项目环境影响登记表（表四）
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1、评价适用标准
（1）厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）
表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除率
规模
小型
中型
大型
最高允许排放浓度（mg/m3）
2.0
净化设施最低去除率（%）
60
75
85
表4-2饮食业单位的规模划分
规模
小型
中型
大型
基准灶数
≥1，＜3
≥3，＜6
≥6
对应灶头总功率（108J/h）
≥1.67，＜5.00
≥5.00，＜10
≥10
对应排气罩面总投影面（m2）
≥1.1，＜3.3
≥3.3，＜6.6
≥6.6
（2）项目污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准。
表4-3《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/L
项目
pH
COD
SS
动植物油
NH3-N
三级标准
6-9
≤500
≤400
≤100
≤45※
※注：NH3-N执行《污水排入城镇下水道水质标准》（CJ343-2010）
（3）项目噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）中的2类标准。
表4-4《社会生活环境噪声排放标准》（GB22337-2008）单位：dB（A）
区域类别
昼间
夜间
2类
60
50
（4）固体废弃物执行《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中的有关规定。
建设项目环境影响登记表（表五）
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项目排污情况及环境措施简述：
本项目主要从事正餐服务，建成投产后主要污染因子为食